工学
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相似问题和答案
第1题：
某次宴会对菜单要求如下：(1)如果有甲菜品，那么也要有乙菜品；(2)如果没有丙菜品，则必须有丁菜品：(3)鲍鱼和龙虾不能都有；(4)如果没有甲菜品而有丙菜品，则需要有鲍鱼．如果该宴会菜单有龙虾，则关于该宴会菜单的断定哪项为真？( )
A．有甲菜品
B．有丙菜品
C．没有丙菜品
D．有乙菜品或丁菜品
正确答案：D
第2题：
流量活动的建议以下对的是哪些？（）
- A、菜品是本店主营菜品、热销菜品或者招牌菜
- B、菜品需含有菜品图，且图片清晰
- C、菜品描述清晰
- D、请勿虚高餐盒费
正确答案:A,B,C,D
第3题：
香味是判别______的重要指标。
A.菜品质量
B.菜品质地
C.菜品原料
D.菜品属性
参考答案：A
第4题：
菜单最基本的部分是（）。
- A、菜品的价格
- B、菜品的介绍
- C、菜品的名称
- D、告知性信息
正确答案:C
第5题：
宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品，分属于（）
- A、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜
- B、川菜、苏菜、粤菜、闽菜
- C、川菜、鲁菜、粤菜、浙菜
- D、川菜、苏菜、粤菜、浙菜
正确答案:B
第6题：
俄式菜讲究冷小吃，其中（）颇负盛名。
- A、鱼子酱
- B、肉肠
- C、酸菜
- D、沙拉
正确答案:A
第7题：
菜单所标示的首要内容是（）。
- A、菜品的份额
- B、菜品的数量
- C、菜品的名称
- D、菜品的价格
正确答案:A
第8题：
菜单所标示的首要内容是()。
A.菜品的份额
B.菜品的数量
C.菜品的价格
D.菜品的名称
正确答案:A
第9题：
法国菜的三大珍品分别是鹅肝、鱼子酱和什么？
正确答案:法国菜的三大珍品分别是鹅肝、鱼子酱和松露。
第10题：
下列哪个菜肴是俄式菜典型的代表菜肴（）
- A、烤鹅填栗子馅
- B、马令古鸡
- C、鱼子酱
- D、鞑靼牛排
正确答案:C