柠檬醛、香草醛、肉桂醛、胡薄荷酮
丁香酚、异丁香酚、百里香酚
玫瑰醇、香茅醇、芳樟醇、檀香醇
第1题:
下列辅料中,属于抗氧化剂的有
A.焦亚硫酸钠
B.硫代硫酸钠
C.依地酸二钠
D.生育酚
E.亚硫酸氢钠
第2题:
碘量法测定酒精中醛的含量,下面有关解释不正确的是( )。
A.用亚硫酸氢钠与醛起加成反应
B.用碘来氧化过量的亚硫酸氢钠
C.加入少量碳酸氢钠,调节溶液PH值
D.用碘滴定从与醛结合中游离出来的亚硫酸氢钠
第3题:
下列辅料中,属于抗氧剂的有
A.焦亚硫酸钠
B.硫代硫酸钠
C.依地酸二钠
D.维生素E
E.亚硫酸氢钠
第4题:
对热敏感的贵重挥发油可采用
A.1%盐酸萃取法
B.5%碳酸氢钠萃取法
C.亚硫酸氢钠法
D.水蒸气蒸馏法
E.超临界流体萃取法
第5题:
下列辅料中,属于抗氧剂的有
A.焦亚硫酸钠
B.硫代硫酸钠
C.依地酸二钠
D.生育酚
E.亚硫酸氢钠
第6题:
偏碱性水溶液中抗氧剂的常用物质是
A、亚硫酸钠
B、磷酸二氢钠
C、焦亚硫酸钠
D、亚硫酸氢钠
E、碳酸氢钠
第7题:
维生素K3又名
A.亚硫酸氢钠甲萘酚
B.亚硫酸氢钠甲萘醌
C.亚硫酸氢钠甲苯酚
D.亚硫酸氢钠乙萘酚
E.亚硫酸氢钠乙萘醌
第8题:
下列辅料中,属于抗氧剂的有()。
A、焦亚硫酸钠
B、硫代硫酸钠
C、依地酸二钠
D、氨基酸
E、亚硫酸氢钠
第9题:
挥发油常用的提取方法是
A.1%盐酸萃取法
B.5%碳酸氢钠萃取法
C.亚硫酸氢钠法
D.水蒸气蒸馏法
E.超临界流体萃取法
第10题: