工学
单选题肉干制时也可采用微波干燥，国际上规定（）和2450MHz为微波加热专用频率。A 1500MHzB 1000MHzC 915MHz
题目
单选题
肉干制时也可采用微波干燥，国际上规定（）和2450MHz为微波加热专用频率。
A
1500MHz
B
1000MHz
C
915MHz
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
在干燥大批食品或干燥初期烘干大量水分时，应选用2450MHz的微波，而在干燥小批食品或在食品干燥后期时，应选择915MHz的微波。
正确答案:错误
第2题：
微波干燥食品允许使用的微波频率是什么？
正确答案:微波干燥食品允许使用的微波频率是915MHz和2450MHz。
第3题：
冻干制剂生产采用
A、沸腾干燥
B、冷冻干燥
C、喷雾干燥
D、微波干燥
E、常压干燥
正确答案：B
第4题：
果蔬人工干制可分为常规的热力干燥、（）、微波干燥和远红外干燥等。
正确答案:油炸脱水
第5题：
下列关于微波的说法正确的是：（）。
- A、微波的频率比一般无线电波的频率低
- B、含水量多少对微波加热效果没有影响
- C、微波会被玻璃、塑料和瓷器等物体反射
- D、微波通信容量大、质量好、传输距离远
正确答案:D
第6题：
使用微波干燥法测定乳的总干物质，微波的频率为（）MHz。
正确答案:2450
第7题：
预测微波干燥的干制过程特性。
正确答案: （1）加热速度快；
（2）均匀性好，内部加热，避免表面硬化；
（3）加热效率高；
（4）选择性吸收。
第8题：
加工干燥花可采用微波干燥法。
正确答案:正确
第9题：
下列属于果蔬人工干制方法的是（）。
- A、常规的热力干燥
- B、油炸脱燥
- C、微波干燥
- D、和远红外干燥
- E、真空冷冻干燥
正确答案:A,B,C,D
第10题：
在微波加热时，经批准和最常使用的微波频率为（）MHz和（）MHz。
正确答案:915；2450