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填空题人类长期不摄入蔬菜和水果，将可能导致维生素（）和维生素（）缺乏。

题目
填空题
人类长期不摄入蔬菜和水果，将可能导致维生素（）和维生素（）缺乏。
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第1题：

不能从饮食中摄入蔬菜和水果的病人，最有可能存在哪种营养性缺乏症 ( )

A、维生素C

B、硫胺素

C、维生素A

D、叶酸

E、钴胺素


参考答案：AC

第2题：

女性，9岁，有挑食、偏食习惯，不爱食用蔬菜和水果。近日常诉牙龈出血、牙龈肿胀。拟诊断为（ ）。A、维生素D缺乏

B、维生素A缺乏

C、叶酸缺乏

D、烟酸缺乏

E、维生素C缺乏

要确诊最好作（ ）。A、血浆维生素C测定

B、尿中维生素C测定

C、红细胞维生素C测定

D、出凝血时间检查

E、白细胞维生素C测定

就该儿童来说，最适宜的纠正办法是（ ）。A、口服维生素C

B、注射维生素C

C、增加主食的摄入

D、增加肉类的摄入

E、增加豆制品的摄入

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


问题 1 答案解析：E


问题 2 答案解析：A


问题 3 答案解析：A

第3题：

酱腌菜含盐量高，消费者应避免长期大量食用，影响新鲜蔬菜的摄入量，最好搭配食用一些富含( )的新鲜蔬菜、水果等。

A、维生素A

B、维生素B

C、维生素C


参考答案：C

第4题：

长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是由于（）

  • A、维生素E缺乏
  • B、叶酸缺乏
  • C、核黄素中毒
  • D、维生素C缺乏
  • E、维生素A不足

正确答案:D

第5题：

长期不吃新鲜水果和蔬菜易引起牙龈出血，主要是缺乏哪种维生素？（）

  • A、维生素B2
  • B、维生素B12
  • C、维生素C

正确答案:C

第6题：

多吃新鲜水果和蔬菜即可补充摄入不足的是()。

A、缺铁性贫血治疗

B、叶酸缺乏性贫血

C、维生素B12缺乏性贫血

D、再生障碍性贫血

E、巨幼细胞性贫血


参考答案：B

第7题：

长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是因为(　　)。

A.维生素C缺乏
B.维生素E缺乏
C.核黄素中毒
D.叶酸缺乏
E.维生素A不足
H.Y

答案：A
解析：
蔬菜、水果是人体维生素C的主要来源，长期缺乏新鲜蔬菜和水果的摄入可导致维生素C缺乏，引起坏血病。

第8题：

新鲜水果蔬菜中含量多，缺乏可导致坏血病的是( )。

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素B12

D.维生素B6

E.维生素D


参考答案：A

第9题：

维生素c缺乏症又称（）幼儿多吃新鲜水果和蔬菜，可获得足量的维生素C。


正确答案:坏血病

第10题：

女性，9岁，有挑食、偏食习惯，不爱食用蔬菜和水果。近日常诉牙龈出血、牙龈肿胀。拟诊断为（）。

  • A、维生素D缺乏
  • B、维生素A缺乏
  • C、叶酸缺乏
  • D、烟酸缺乏
  • E、维生素C缺乏

正确答案:E

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