工学

填空题肉中的呈色物质是(),存在于肌浆中。

题目
填空题
肉中的呈色物质是(),存在于肌浆中。
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第1题:

苏丹黑B染料可被细胞浆中哪种物质溶解而呈色()

  • A、中性脂肪
  • B、磷脂
  • C、类胆固醇
  • D、微细结构中的隐性脂类
  • E、以上都是

正确答案:E

第2题:

色漆中的关键组分是()。

  • A、色浆
  • B、成膜物质
  • C、增光剂
  • D、溶剂

正确答案:B

第3题:

中幼红细胞的胞浆呈嗜多色性的原因是

A.细胞衰老

B.RNA等嗜碱性物质占绝对比例

C.细胞浆内血红蛋白尚未形成

D.细胞浆中含有细小嗜碱性颗粒

E.血红蛋白合成逐渐增多,RNA逐渐减少


正确答案:E

第4题:

中幼红细胞的胞浆呈嗜多色性的原因是()

  • A、浆内血红蛋白尚未形成
  • B、RNA等嗜碱性物质占绝对比例
  • C、细胞发生退化变性
  • D、Hb趋多,而RNA渐少
  • E、Hb渐少,而RNA渐多

正确答案:D

第5题:

肉中的呈色物质是(),存在于肌浆中。

  • A、肌质网蛋白
  • B、肌粒蛋白
  • C、肌红蛋白
  • D、肌溶蛋白

正确答案:C

第6题:

化学法检测粪便隐血的原理是Hb中的_______具有_______活性,能分解________,催化色原物质氧化呈色,其呈色的深浅与Hb含量成正比。


正确答案:含铁血红素;过氧化物酶;过氧化物

第7题:

有机色浆与无机色浆的区别中,错误的一项是?()

  • A、有机色浆的着色力相对弱于无机色浆
  • B、有机色浆的密度相对小于无机色浆
  • C、有机色浆的饱和度相对高于无机色浆
  • D、有机色浆的耐候性相对低于无机色浆

正确答案:A

第8题:

中幼红细胞的胞浆呈嗜多色性的原因是

A.浆内血红蛋白尚未形成

B.RNA等嗜碱性物质占绝对比例

C.细胞发生退化变性

D.Hb趋多,而RNA渐少

E.Hb渐少,而RNA渐多


正确答案:D
中幼红细胞阶段开始形成Hb,其胞质呈嗜多色性的原因是Hb趋多,而RNA渐少。

第9题:

纤维素和半纤维素大量存在于下列哪种物质中()。

  • A、畜肉
  • B、麸皮
  • C、蔬菜
  • D、水果
  • E、虾皮

正确答案:B

第10题:

质粒是( )

  • A、染色体外的遗传物质,存在于核质中 
  • B、染色体外的遗传物质,存在于胞浆中 
  • C、细菌的一种特殊结构 
  • D、细菌的基本结构,存在于核质中 
  • E、细菌生命活动所必需的物质

正确答案:B