工学
单选题糕点总糖测定过程中，转化以后把反应溶液（）定容，再滴定。A 直接B 用NaOH中和后C 用NaOH调至强碱性D 以上均可
题目
单选题
糕点总糖测定过程中，转化以后把反应溶液（）定容，再滴定。
A
直接
B
用NaOH中和后
C
用NaOH调至强碱性
D
以上均可
参考答案和解析
正确答案：
A
解析：
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相似问题和答案
第1题：
烟片总糖的测定要分以下几步( )。
A.糖液制备
B.费林反应
C.高锰酸钾滴定
D.计算
正确答案：ABCD
第2题：
总碱度的测定步骤，滴加0.1±（）0.02ml指示剂于滴定至PH为（）的测定酚酞碱度的溶液中，用合适浓度的盐酸标准滴定溶液继续滴定直至溶液颜色由（），煮沸2分钟冷却后继续滴定至（），即为终点。记录消耗盐酸标准滴定溶液的总体积。
正确答案:溴甲酚绿--甲基红 ；8.3； 蓝绿色变成暗红色； 暗红色
第3题：
下列关于间接滴定法的叙述,正确的有()。
A、适用于标准滴定溶液与被测组分不能直接反应的测定
B、间接反应生成的中间产物可以直接滴定
C、间接反应生成的中间产物，不能直接滴定，需经过一定处理，方可进行滴定
D、利用间接滴定法可以用氧化还原法测定Ca2+
参考答案：ACD
第4题：
蔡塞尔法测定乙醚含量时，1mol乙醚先生成2mol（），再转化为6mol碘，最后用标准滴定溶液进行滴定。
- A、氢碘酸
- B、碘代乙烷
- C、碘酸
- D、碘化钾
正确答案:B
第5题：
下列实验操作导致实验结果偏高的是（）。
- A、用湿润的pH试纸测稀碱溶液的pH，所测定的pH值
- B、用容量瓶配制溶液，定容时俯视刻度线，所配溶液物质的量浓度
- C、滴定前滴定管内无气泡，终点读数时有气泡，所测消耗标准溶液体积
- D、测定中和热实验时，将碱溶液缓慢倒入酸中使其充分反应，所测得中和热
正确答案:B
第6题：
有关葡萄糖的性质和检验，错误的是
A.葡萄糖溶液遇到氨溶液可发生银镜反应
B.配成溶液直接采用比旋度法测定含量
C.处方上开无水葡萄糖须计算折合后取量
D.分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应
E.可用氧化还原滴定法测定右旋糖酐-40葡萄糖注射液的含量
B.配成溶液直接采用比旋度法测定含量
C.处方上开无水葡萄糖须计算折合后取量
D.分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应
E.可用氧化还原滴定法测定右旋糖酐-40葡萄糖注射液的含量
答案：B
解析：
第7题：
有关葡萄糖的性质和检验，错误的是（）。
- A、葡萄糖溶液遇到氨溶液可发生银镜反应
- B、可用氧化还原滴定法测定右旋糖酐-40葡萄糖注射液的含量
- C、分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应
- D、配成溶液直接采用比旋度法测定含量
- E、处方上开无水葡萄糖须计算折合后取量
正确答案:D
第8题：
在糕点总糖的测定中不含（ ）。
A.乳糖
B.麦芽糖
C.果胶
D.蔗糖
正确答案：C
第9题：
烟片总糖的测定要分以下几步（）
- A、糖液制备
- B、费林反应
- C、高锰酸钾滴定
- D、计算
正确答案:A,B,C,D
第10题：
在滴定过程中，可以先滴定，到快要到达终点时，再振摇溶液。
正确答案:错误