工学
单选题在计算产品中有机配料百分比时，以下配料（）不计算在内。A 食盐B 植物油C 食用酒精D 糖
题目
食盐
植物油
食用酒精
糖
相似问题和答案
第1题：
某竖炉配料比皂土为1.9%，配料流量80t/h，配料时间270min，计算皂土消耗量和配料量各是多少?
第2题：
A.主料就是毛料
B.配料就是调味品
C.主配料成本是产品成本的主要组成部分
D.核算产品成本首先从核算主配料成本做起
E.主料和配料是构成饮食产品的主体
第3题：
在配料清单中，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。（ ）
第4题：
配料方中，某一颗粒在粒度组成中的百分比叫要求。
正确答案:正确
第5题：
有机食品认证机构不得对有机配料含量低于（）的加工产品进行有机认证。
- A、75%
- B、80%
- C、90%
- D、95%
正确答案:D
第6题：
A.主料、配料
B.配料、调料
C.主料、调料
D.主料、配料、调料
第7题：
食品配料表中，各种配料应按( )方式一一排列?
A、制造或加工食品时加入量的递减顺序
B、制造或加工食品时的配料加入顺序
C、按照配料第一个汉字的拼音首字母排序
D、按照配料在终产品中的含量递减顺序
第8题：
在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料（ ）。
A.不需要在配料清单中标示
B.应在配料清单中标示
C.应作为复合配料标示
D.应作为原始配料标示
暂无解析，请参考用户分享笔记
第9题：
配料的精确性在很大程度上取决于所采用的配料方法，目前，配料方法有（）配料和（）配料。
正确答案:重量；容积
第10题：
电子秤自身可以自动控制配料误差，首次配料时可将物料表中的（）参数值设为“X.0”，以后秤根据配料情况自动调整配料误差。
正确答案:过冲量