工学
单选题下列酒的品种中，属于黄酒的是：（）A 绍兴酒B 茅台C 汾酒D 五粮液
题目
单选题
下列酒的品种中，属于黄酒的是：（）
A
绍兴酒
B
茅台
C
汾酒
D
五粮液
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第1题：
下列选项中,属于谷物蒸馏酒的是：
A.黄酒
B.白酒
C.清酒
D.啤酒
正确答案：B
第2题：
下列酒中，属于黄酒的有（ ）
A.加饭酒
B.味美思
C.龙岩沉缸酒
D.金奖白兰地
E.竹叶青
B.味美思
C.龙岩沉缸酒
D.金奖白兰地
E.竹叶青
答案：A,C
解析：
第3题：
下列酒中同属于绍兴黄酒的主要品种的是( )。
A．加饭酒
B．元红酒
C．善酿酒
D．花雕酒
正确答案：ABCD
第4题：
有关黄酒的描述是正确的有（）。
- A、黄酒是世界上最古老的酒类之一，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席
- B、黄酒以糯米、黍米等为原料，蒸熟后加入专门的酒曲，经糖化发酵后压制而成的一种饮料
- C、一般酒精含量为10%—14%，属于低度酿造酒
- D、黄酒产地较广，品种很多，著名的有浙江绍兴老酒、上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等
- E、被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的黄酒，首推浙江绍兴酒
正确答案:A,B,D,E
第5题：
下列酒类品种中嘌呤含量最低的是（）
- A、普通黄酒
- B、啤酒
- C、白酒
- D、陈年黄酒
- E、各种酒嘌呤含量均等
正确答案:C
第6题：
炮制用酒，宜选用的品种是
A、黄酒
B、白酒
C、75%乙醇
D、95%乙醇
E、工业乙醇
参考答案：A
第7题：
黄酒的主要品种有（）
- A、元红酒
- B、福州红曲酒
- C、山东即墨黄酒
- D、四川郎酒等
正确答案:A,B
第8题：
酒的品种繁多，分类方法各地不尽统一，如按酒的特点可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒等品种。()
参考答案：√
第9题：
下列不属于低度酒的是（）
- A、啤酒
- B、白酒
- C、葡萄酒
- D、黄酒
正确答案:B
第10题：
下列酒的品种中，属于黄酒的是：（）.
- A、绍兴酒
- B、茅台
- C、汾酒
- D、五粮液
正确答案:A