第1题:
下列矿质元素中不属大量元素的是()。
第2题:
谷物中的矿质元素有。
第3题:
第4题:
关于植物细胞通过主动运输方式吸收所需矿质元素离子的叙述,正确的是()。
第5题:
下列关于植物吸收矿质元素的表述不正确的是()。
第6题:
简要说明液相与烧结矿质量之间的关系?
第7题:
谷物中的矿质元素有哪些?
第8题:
第9题:
请简要说明食品中色素的来源。
第10题:
矿质元素中植物必需的大量元素包括()、()、()、()、()、()、()。
单选题矿质元素和维生素的共同特点是什么?()A 专一性B 自供性C 外源性D 营养性
单选题关于植物细胞通过主动运输方式吸收所需矿质元素离子的叙述,正确的是()。A 叶肉细胞不能以主动运输的方式吸收矿质元素离子B 吸收不同矿质元素离子的速率相同C 低温不影响矿质元素离子的吸收速率D 主动运输矿质元素离子的过程只发生在活细胞中
填空题矿质元素中植物必需的大量元素包括()、()、()、()、()、()、()。
单选题矿质元素可根据其在食品中的含量细分为常量元素、微量元素和超微量元素,下述这些元素中属于微量元素的是()A 钠B 磷C 铝D 铁
问答题谷物中的矿质元素有哪些?
填空题用于测定食品中矿质元素生物利用率的方法主要有()、()、()和()四种,其中最理想的方法是()。
问答题食品中微量元素的营养性或有害性与哪些因素有关?
什么是矿质元素生理酸性生理碱性哪些食品是成酸食品或成碱食品?
填空题食品中矿质元素的溶解性主要影响因素有()、()、()。一般来说,食品的pH值(),矿质元素的溶解性越高。
单选题下列关于植物吸收矿质元素的表述不正确的是()。A 植物主要是吸收不溶解在水中的矿质元素B 植物吸收矿质元素的主要部位与吸收水分的主要部位相同C 蒸腾流可作为矿质元素转运的载体,因此蒸腾作用与矿质元素吸收是有联系的D 植物水分的吸收与矿质元素的吸收成正比