工学

判断题食品包装材料中,既是化学保藏就是在食品生高阻隔性能的是玻璃。A 对B 错

题目
判断题
食品包装材料中,既是化学保藏就是在食品生高阻隔性能的是玻璃。
A

B

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第1题:

常见的食品保藏方法有化学保藏、()、高温保藏、干燥保藏和()。


正确答案:低温保藏;辐照保藏

第2题:

预包装食品标签包括()

  • A、食品包装上的文字
  • B、食品包装上的图形
  • C、食品包装上的符号
  • D、食品包装上的一切说明

正确答案:A,B,C,D

第3题:

食品保藏可分为化学保藏和()

A.腌渍保藏

B.物理保藏

C.低温保藏

D.辐 射保藏


本题答案:B

第4题:

食品化学保藏


正确答案: 在食品生产和贮运过程中使用化学制品(食品添加剂)提高食品的耐藏性和尽可能保持其原有品质的措施。

第5题:

食品的保藏方法主要有低温保藏,高温保藏,干燥脱水保藏,盐渍保藏和化学防腐保藏。


正确答案:正确

第6题:

食品保藏可分为化学保藏和()

  • A、腌渍保藏
  • B、物理保藏
  • C、低温保藏
  • D、辐射保藏

正确答案:B

第7题:

食品的保藏方法主要有低温保藏、高温保藏、()、盐渍、糖浆保藏和化学防腐保藏。


正确答案:干燥脱水保藏

第8题:

玻璃幕墙是外墙材料中的()材。

  • A、轻板
  • B、复合板
  • C、玻璃板
  • D、装饰板

正确答案:A

第9题:

食品的化学保藏


正确答案:在食品生产和贮运过程中使用化学保藏剂来提高食品的耐藏性。

第10题:

食品化学保藏剂一般包括()。


正确答案:防腐剂、杀菌剂与抗氧化剂