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单选题食品保藏可分为化学保藏和（）A 腌渍保藏B 物理保藏C 低温保藏D 辐射保藏
题目
单选题
食品保藏可分为化学保藏和（）
A
腌渍保藏
B
物理保藏
C
低温保藏
D
辐射保藏
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相似问题和答案
第1题：
常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，()，腌渍和烟熏，食品辐射保藏。
本题答案：脱水干燥
第2题：
常见的食品保藏方法有化学保藏、（）、高温保藏、干燥保藏和（）。
正确答案:低温保藏；辐照保藏
第3题：
0℃以下是食品保藏的最佳温度。（ ）
正确答案：×
0～4℃是食品保藏的最佳温度，大多数细菌不能在此温度繁殖和生长。
0～4℃是食品保藏的最佳温度，大多数细菌不能在此温度繁殖和生长。
第4题：
食品保藏的方法主要有（）。
正确答案:低温保藏
第5题：
食品保藏可分为化学保藏和（）
- A、腌渍保藏
- B、物理保藏
- C、低温保藏
- D、辐射保藏
正确答案:B
第6题：
食品保藏中，对马铃薯进行（ ）保藏可以抑制其发芽。
正确答案：
辐照
辐照
第7题：
以下属于常用食品保藏方法的有（）
- A、烟熏保藏
- B、干燥保藏
- C、腌渍保藏
- D、高温保藏
- E、低温保藏
正确答案:A,B,C,D,E
第8题：
食品保藏可分为化学保藏和()
A.腌渍保藏
B.物理保藏
C.低温保藏
D.辐 射保藏
本题答案：B
第9题：
食品保藏法有（）保藏法、（）保藏法和（）保藏法。
正确答案:物理；化学；生物
第10题：
下列哪些食品保藏方法不属于物理保藏法（）.
- A、脱水干燥保藏法
- B、熏制保藏法
- C、冷藏保藏法
- D、罐藏法
正确答案:B