工学
问答题化学物质与生物大分子相互作用的化学本质是什么？即主要作用力是什么？
题目
问答题
化学物质与生物大分子相互作用的化学本质是什么？即主要作用力是什么？
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相似问题和答案
第1题：
生物技术药物与化学药物的主要区别是什么?
正确答案：原料来源不同;技术方法不同;活性检测不同;质量控制标准不同。
第2题：
手性药物的药物动力学差异取决于药物立体异构体与（）之间的相互作用
- A、生物大分子
- B、手性生物大分子
- C、非手性生物大分子
- D、生物高分子
正确答案:B
第3题：
药物与生物大分子作用，不可逆的结合形式()。
A.电荷转移复合物
B.偶极相互作用力
C.静电引力
D.共价键键合
E.范德华力
正确答案：D
第4题：
蛋白质、核酸和多糖3类生物大分子中，连接单体的各是什么样的化学键？
正确答案: 蛋白质的单体---氨基酸。一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基之间脱水缩合形成肽键。
核酸的基本结构单位是核苷酸。每个核苷酸是由一个五碳糖（核糖或脱氧核糖）、一个含氮碱基（嘌呤或嘧啶）和磷酸结合而成。核酸就是由许多核苷酸聚合而成的生物大分子。磷酸二酯键。多糖，淀粉糖原等同聚多糖，单体为葡萄糖，糖苷键连接。
第5题：
物理吸附与化学吸附的特点？物理吸附与化学吸附的本质不同是什么？
正确答案: 物理吸附是借助分子间力，吸附力弱，吸附热小（8～20kJ/mol），接近于气体的液化热，且是可逆的，无选择性，分子量越大越容易发生，吸附稳定性不高，吸附与解吸速率都很快，可单分子层或多分子层吸附，不需要活化能。化学吸附与一般的化学反应相似，是借助于化学键力，遵从化学热力学和化学动力学的传统定律，具有选择性特征，吸附热大（40～800kJ/mol），吸附很稳定，一般是不可逆的，尤其是饱和烃分子的解离吸附更是如此，吸附是单分子层的，具有饱和性。吸附分为物理吸附和化学吸附。二者不同在于其作用力不同，前者为范德华力，后者为化学键力
第6题：
药物和生物大分子作用时，可逆的结合形式有
A:范德华力
B:共价键
C:电荷转移复合物
D:偶极-偶极相互作用力
E:氢键
B:共价键
C:电荷转移复合物
D:偶极-偶极相互作用力
E:氢键
答案：A,C,D,E
解析：
键合特性中，药物通常通过范德华力、氢键、疏水键、电荷转移复合物、静电引力和共价键等形式与受体结合，其中除了共价键为不可逆之外，其余形式均为可逆的结合形式。
第7题：
药物与受体相互作用的本质是什么？
正确答案:药物分子和受体的结合，除静电相互作用外，主要是通过各种化学键连接，形成药物-实体复合物。
第8题：
FDA将加入食品中的化学物质的分类是什么?
参考答案： (1)食品添加剂，需经两种以上的动物实验，证实没有毒性反应，对生育无不良影响，不会引起癌症等，用量不得超过动物实验最大无所用量的1%。
(2)一般公认为安全物质，如糖、盐、香辛料等，不需动物实验，列入FDA所公布的GRAS名单，但如发现已列入而有影响的，则从GRAS名单中删除。
(3)凡需审批者，一旦有新的实验数据表明不安全时，应指令食品添加剂制造商重新进行研究，以确定其安全性。
(4)凡食用着色剂上市前，需先经全面安全测试。
此外，对营养强化剂的标签标示，FDA在国标和教育法令(NLEA)中规定了新标示管理条件。
(2)一般公认为安全物质，如糖、盐、香辛料等，不需动物实验，列入FDA所公布的GRAS名单，但如发现已列入而有影响的，则从GRAS名单中删除。
(3)凡需审批者，一旦有新的实验数据表明不安全时，应指令食品添加剂制造商重新进行研究，以确定其安全性。
(4)凡食用着色剂上市前，需先经全面安全测试。
此外，对营养强化剂的标签标示，FDA在国标和教育法令(NLEA)中规定了新标示管理条件。
第9题：
福尔马林溶液里防腐作用的化学物质是什么？
正确答案: 甲醛
第10题：
生物传感技术测定生物化学物质的原理是什么?
正确答案:生物传感技术测定生物化学物质的原理是：待测定物质经扩散作用，进入固定化生物敏感膜层，经分子识别发生生物化学反应，产生的信息被相应的化学或物理换能器转变成可定量和可处理的电信号，再经二次仪表放大并输出，便可经计算系统计算出待测物的浓度。