工学
问答题简述重金属混浊沉淀。
题目
问答题
简述重金属混浊沉淀。
参考答案和解析
正确答案：
（1）铁破败病由于葡萄酒中铁含量过高造成的。葡萄酒中的铁含量一般小于10mg/L，若酒中含铁量较大，在有氧的情况下，二价铁离子逐渐被氧化成三价铁离子，三价铁离子与葡萄酒中的单宁结合，生成黑色或蓝色的不溶性化合物。
（2）铜破败病。
（2）铜破败病。
解析：
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相似问题和答案
第1题：
使蛋白质沉淀但不变性的方法有（）。
- A、中性盐沉淀蛋白
- B、鞣酸沉淀蛋白
- C、低温乙醇沉淀蛋白
- D、重金属盐沉淀蛋白
正确答案:A,C
第2题：
在采集重金属水样中加入硝酸是防止重金属（）。
- A、被氧化
- B、被还原
- C、水解沉淀
正确答案:C
第3题：
沉淀蛋白质时，又不使其变性的方法是( )
A、重金属盐沉淀法
B、加热煮沸法
C、盐析法
D、钨酸沉淀法
参考答案：C
第4题：
混浊和沉淀属于药物的物理配伍变化。（）
正确答案:错误
第5题：
简述重金属混浊沉淀。
正确答案:（1）铁破败病由于葡萄酒中铁含量过高造成的。葡萄酒中的铁含量一般小于10mg/L，若酒中含铁量较大，在有氧的情况下，二价铁离子逐渐被氧化成三价铁离子，三价铁离子与葡萄酒中的单宁结合，生成黑色或蓝色的不溶性化合物。
（2）铜破败病。
第6题：
尿蛋白加热醋酸法检验中，（）。
- A、如清亮透明，表明尿中含有蛋白质
- B、如有混浊或沉淀，表明尿中不含有蛋白质
- C、如有混浊或沉淀，表明尿中含有蛋白质
- D、如无混浊或沉淀，表明尿中含有蛋白质
正确答案:C
第7题：
简述细菌性混浊沉淀。
正确答案:引起葡萄酒发生细菌性混浊沉淀的主要是醋酸菌和乳酸菌。
第8题：
假性血尿的特点
A、尿液透明不混浊，静置后无红色沉淀，振荡无烟雾状，镜检无红细胞
B、尿液透明不混浊，静置后无红色沉淀，振荡烟雾状，镜检无红细胞
C、尿液透明不混浊，静置后无红色沉淀，振荡无烟雾状，镜检有红细胞
D、尿液透明不混浊，静置后有红色沉淀，振荡无烟雾状，镜检无红细胞
E、尿液透明不混浊，静置后有红色沉淀，振荡烟雾状，镜检有红细胞
B、尿液透明不混浊，静置后无红色沉淀，振荡烟雾状，镜检无红细胞
C、尿液透明不混浊，静置后无红色沉淀，振荡无烟雾状，镜检有红细胞
D、尿液透明不混浊，静置后有红色沉淀，振荡无烟雾状，镜检无红细胞
E、尿液透明不混浊，静置后有红色沉淀，振荡烟雾状，镜检有红细胞
答案：A
解析：
假性血尿的特点：尿液透明不混浊，静置后无红色沉淀，振荡无烟雾状，镜检无红细胞。
第9题：
常用的蛋白质沉淀法不包括（）
- A、盐析法
- B、有机溶剂沉淀
- C、某些酸类沉淀
- D、重金属盐沉淀
- E、某些碱类沉淀
正确答案:E
第10题：
简述引起葡萄酒混浊沉淀的机理。
正确答案:酶氧化性机理、微生物机理、物理化学机理。