苦味酸试纸法
薄层色谱法
罗紫—哥特里法
钼蓝法
第1题:
去除小批量花生中黄曲霉毒素的适宜方法是
第2题:
A. LC
B.LC-MS
C. HPLC
D. GC
第3题:
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中( )。
A、发霉的玉米
B、炸糊了的薯条
C、过了保质期的牛奶
D、海鱼和贝蛤类食品
第4题:
45~47 题共用选项:
第 45 题 去除大米中黄曲霉毒素的适宜方法是
第5题:
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中( )
A、发霉的玉米
B、炸糊了的薯条
C、过了保质期的牛奶
D、海鱼和贝蛤类食品
第6题:
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为
A.<5ppb
B.<5ppm
C.<1ppb
D.<2ppb
E.不得检出
第7题:
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为
A.<5ppb
B.<5ppm
C.<2ppb
D.〈1ppb
E.不得检出
第8题:
去除植物油中黄曲霉毒素的适宜方法是
第9题:
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素Bi允许量为
A、<5ppb
B、<5ppm
C、<2ppb
D、<1ppb
E、不得检出
第10题:
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为
A.<5ppb
B.<5ppm
C.<1ppb
D.<2ppb
E.不得检出