工学
填空题牛乳中含量最多的双糖是乳糖，它是由两个单糖分子（）和（）通过-1，4-糖苷键连接而成。
题目
填空题
牛乳中含量最多的双糖是乳糖，它是由两个单糖分子（）和（）通过-1，4-糖苷键连接而成。
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相似问题和答案
第1题：
乳糖是牛乳中主要的双糖,它是由一分子的()和一分子的()以β－1,4糖苷键结合成的,属于还原糖类。
参考答案：(D-葡萄糖) (D-半乳糖)
第2题：
多糖是由()单糖通过糖苷键连接而成的
A、6个以上
B、8个以上
C、10个以上
D、2个以上
参考答案：C
第3题：
果胶分子的主链是()
A、150~500个葡萄糖通过α-1,4-糖苷键连接而成的聚合物
B、150~500个葡萄糖醛酸通过α-1,4-糖苷键连接而成的聚合物
C、150~500个半乳糖通过α-1,4-糖苷键连接而成的聚合物
D、150~500个半乳糖醛酸通过α-1,4-糖苷键连接而成的聚合物
参考答案：D
第4题：
双糖是由（）的单糖脱水缩合而成的化合物。
- A、三个分子
- B、双糖分子
- C、多个糖分子
- D、二个分子
正确答案:D
第5题：
红细胞膜是由下列哪几种组成?
- A、由脂质和蛋白分子组合而成。
- B、由脂质和单糖分子组合而成。
- C、由蛋白和单糖分子组合而成。
- D、由磷脂和多糖分子组合而成。
正确答案:A
第6题：
双糖是由两个分子单糖组成的碳水化合物。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第7题：
直链淀粉是葡萄糖经__________糖苷键连接而成。
A.a-1，4
B.a-1，6
C.β-1，4
D.β-1，6
正确答案：A
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第8题：
红细胞膜是由下列哪几种组成?
A.由脂质和蛋白分子组合而成。
B.由脂质和单糖分子组合而成。
C.由蛋白和单糖分子组合而成。
D.由磷脂和多糖分子组合而成。
本题答案：A
本题解析：红细胞与其它细胞膜一样，是由脂质和蛋白分子组装而成。脂质分子连续排列为双层，厚4-5nm，这种双层脂质形成细胞膜的基本结构，各种蛋白质插入其内。细胞膜的脂质几乎占整个细胞膜总量的一半，其中磷脂占60%，胆固醇占30%，糖脂占10%。插入双层脂质的膜蛋白是下列成分组成，例如：带了糖蛋白、唾涎酸糖蛋白以及Rh(D)蛋白，在细胞膜内层上的有收缩蛋白、肌动蛋白以及锚蛋白，后者形成细胞骨架。细胞膜的蛋白可分为边缘蛋白和整体蛋白两种，前者易从细胞膜解离，为不含脂质的完整的蛋白质，如收缩蛋白，后者是通过剧烈的处理后才解离，且混有脂质，如唾涎酸糖蛋白。插入细胞膜间的一些蛋白，如带3蛋白，则固定在细胞骨架上。如红细胞以十二烷基硫酸钠处理，蛋白质可以从脂质解离，然后用聚丙烯酰胺凝胶电泳可分离出来。
本题解析：红细胞与其它细胞膜一样，是由脂质和蛋白分子组装而成。脂质分子连续排列为双层，厚4-5nm，这种双层脂质形成细胞膜的基本结构，各种蛋白质插入其内。细胞膜的脂质几乎占整个细胞膜总量的一半，其中磷脂占60%，胆固醇占30%，糖脂占10%。插入双层脂质的膜蛋白是下列成分组成，例如：带了糖蛋白、唾涎酸糖蛋白以及Rh(D)蛋白，在细胞膜内层上的有收缩蛋白、肌动蛋白以及锚蛋白，后者形成细胞骨架。细胞膜的蛋白可分为边缘蛋白和整体蛋白两种，前者易从细胞膜解离，为不含脂质的完整的蛋白质，如收缩蛋白，后者是通过剧烈的处理后才解离，且混有脂质，如唾涎酸糖蛋白。插入细胞膜间的一些蛋白，如带3蛋白，则固定在细胞骨架上。如红细胞以十二烷基硫酸钠处理，蛋白质可以从脂质解离，然后用聚丙烯酰胺凝胶电泳可分离出来。
第9题：
是由两个分子的单糖脱水而成的化合物，与人类生活关系密切的双糖有（）、蔗糖、乳糖。
- A、冰糖
- B、蜂蜜
- C、麦芽糖
- D、方糖
正确答案:D
第10题：
多糖是由（）的单糖脱水缩合而成的化合物。
- A、多糖分子
- B、单糖分子
- C、半乳糖
正确答案:B