工学

填空题已知某呈香物质的浓度为a,阈值为b,则香气值为()。

题目
填空题
已知某呈香物质的浓度为a,阈值为b,则香气值为()。
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第1题:

阈值是检查食品中众多香味单位成分的呈香、呈味的的最高浓度,阈值越高的成分其呈香呈味的作用越大。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第2题:

阈值大的物质呈香呈味也大。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第3题:

某种呈香物质其含量为1470mg/L,香味强度为82.2,该物质阈值为()。

A、15.9mg/L

B、16.9mg/L

C、17.9mg/L

D、18.9mg/L


参考答案:C

第4题:

已知某溶液的pH值为12.35,其氢离子浓度的正确值为( )mol/L。

A.
B.
C.
D.

答案:C
解析:
pH及对数值计算,有效数字按小数点后的位数保留,pH:12.35,两位有效数字。

第5题:

已知某溶液的氢离子浓度为0.0063,该溶液的pH值是:()

A、2.20;

B、2.201;

C、2.2007;

D、2.2


参考答案:A

第6题:

挥发性物质在达到一定浓度时才能引起嗅觉。能用嗅觉辨别该种物质存在的最低浓度,称为香气阈值。()


本题答案:对

第7题:

国际放射学界公认:当照片上的半影模糊值<0.2mm时,人眼观察影像毫无模糊感,当半影模糊值>0.2mm时,开始有模糊感,故0.2mm是模糊阈值。

已知某焦点大小为0.6,则其允许的最大放大倍数为

A.1

B.2

C.1.3

D.1.5

E.1.4


正确答案:C

第8题:

白酒的香味阈值与呈香单位的关系是()

A、阈值越低,呈香单位越小

B、阈值越大,呈香单位越大

C、阈值越低,呈香单位越大


参考答案:C

第9题:

已知某电压的有效值为5A,则该电压的振幅为().

A、5

B、7.07

C、10

D、14.14


参考答案:A

第10题:

已知某酸性溶液的H+的浓度为0.01,其PH值为()。


正确答案:2