工学

填空题食品内部温度的分布特点是离表面越近,()。

题目
填空题
食品内部温度的分布特点是离表面越近,()。
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第1题:

离赤道越近的地区,则月平均最高温度与最低温度的差异会()。

A、变大

B、变小

C、不变

D、以上都不对


参考答案:B

第2题:

有关平壁内温度分布的说法不正确的是( )

A.室内外空气温度的分布为平直线
B.表面边界层内的温度分布是曲线
C.表面边界层内的温度分布为折线
D.内部各个均质材料层本身的温度分布是一条折线

答案:C
解析:
室内外空气温度是一定的,故空气温度分布是平直线;表面边界层内的温度分布是曲线,当空气温度高于表面温度时曲线向上凸,反之,则曲线向下凹;内部各个均质材料层本身的温度分布则是一条从高温界面坡向低温界面的折线。

第3题:

RSI取值的参数越大,分离线离50越近,股票越活跃。 ( )


正确答案:√
145.A【解析】一般而言,参数越大,分离线离50越近,股票越活跃,RSI所能达到的高度越高,分离线离50应该越远。

第4题:

离洋中脊越近,深海沉积物年龄越老。


正确答案:错误

第5题:

油炸是将食品置于热油中,食品表面温度迅速升高,()、表面出现一层干燥层,然后水分汽化层便向食品内部迁移。

  • A、水分液化
  • B、水分蒸发
  • C、水分凝固
  • D、水分汽化

正确答案:D

第6题:

指数平滑法的特点是( )。

A.观测值离预测时期越久远,其权重也变得越大
B.观测值离预测时期越久远,其权重也变得越小,呈现出指数下降
C.观测值离预测时期越近,其权重也变得越小
D.不管观测值离预测时期远近,其权重都相同

答案:B
解析:
指数平滑法的特点是,观测值离预测时期越久远,其权重也变得越小,呈现出指数下降,因而称为指数平滑。

第7题:

长直载流导线周围的磁场,离导线越近,磁场越弱,离导线越远,磁场越强。

A

B



第8题:

锅炉漏风处离炉膛越近,对排烟温度的影响()。

A、越大

B、越小

C、不确定

D、没有影响


参考答案:A

第9题:

离赤道越近的地区,则月平均最高温度与最低温度的差异会()。


正确答案:变小

第10题:

钢在加热时,由于坯料内部与表面温度差而形成温度应力,温差越大,所产生的温度应力()

  • A、越小
  • B、越大
  • C、越强
  • D、越弱

正确答案:B

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