工学
判断题对于中小型酒精发酵罐，罐内装有冷却蛇管或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却装置。A 对B 错
题目
判断题
对于中小型酒精发酵罐，罐内装有冷却蛇管或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却装置。
A
对
B
错
参考答案和解析
正确答案：
对
解析：
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相似问题和答案
第1题：
铁路罐车洗刷后质量检查的质控点包括罐内壁、罐内梯、罐内盖、（）、下卸阀。
- A、罐外壁
- B、罐外盖
- C、下卸管
- D、上卸管
正确答案:C
第2题：
发酵罐的换热装置通常可分为（）、竖式蛇管、竖式列管（排管）等方式。
正确答案:换热夹套
第3题：
发酵罐蛇管及中小罐夹层冷却水走向及其根据是什么？
正确答案: 冷却水的走向应是从罐的下方进去，罐的上方出来。因为水总是向低处流的，如果上方进下方出，进水量小于或等于出水量时，夹层及蛇管内便无冷却水存留，冷却水与罐的接触时间短，热交换时间亦短，罐温不容易冷却下来，冷却水从下方进入，当整个夹层或蛇管充满冷却水后，经过充分的热交换后的冷却水才从上方溢出，能真正起到冷却的效果。
第4题：
下列不属于啤酒发酵罐降温装置的是（）。
- A、全夹套冷却装置
- B、带式夹套冷却装置
- C、竖式列管冷却装置
- D、蛇管夹套冷却装置
正确答案:C
第5题：
中小型酒精发酵罐多采用 灌顶喷水淋于罐外壁表面（）。
正确答案:进行冷却
第6题：
发酵罐管壁结冰的原因有（）。
- A、冷媒温度太低
- B、发酵罐冷却夹套设计不合理
- C、测温点不设在冷却带上
- D、测温点设在冷却带上
- E、罐内酒液对流太强烈
- F、低温贮酒时间太长
正确答案:A,B,D,F
第7题：
大型啤酒发酵设备常采用的喷洗装备是（）或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却。
正确答案:冷却蛇管
第8题：
（）的主要作用是发酵罐内的温度调节。
- A、蛇管
- B、搅拌器
- C、挡板
- D、夹套
正确答案:A
第9题：
对于中小型酒精发酵罐，罐内装有冷却蛇管或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却装置。
正确答案:错误
第10题：
新型啤酒发酵设备圆筒体锥底发酵罐的冷却方式有全夹套冷却 、（）、 间接蛇管夹套冷却 、 直接蛇管夹套冷却 。
正确答案:带式夹套冷却