第1题:
检验微生物的样品,要在采样后多少小时以内送检验室( )
A、2小时
B、3小时
C、4小时
D、6小时
E、8小时
第2题:
感官检验可以分为分析型感官检验和( )。
A.判断型感官检验
B.嗜好型感官检验
C.非分析型感官检验
D.理化检验
第3题:
食品分析与检验可以分为()、()、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致,使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。
第4题:
食品原料加工前宜进行(),必要时应进行实验室检验。
第5题:
商品检验的方法可归纳为()。
第6题:
A、验收养护室
B、药品抽样室
C、样品分析室
D、药品检验室
第7题:
送验样品的处理:送验样品装入纸袋或布袋,贴好标签,封口。供水分测定的,应装入()容器中。()送往检验室。
第8题:
食品理化检验样品的采集、收样与检验
第9题:
每个直饮水供水点均应建立微生物和理化检验室。
第10题:
无显著差异判定的,应进行全项感官鉴别检验。感官鉴别检验必须对样品的()检验。