工学
单选题发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）A 液体发酵和需氧发酵B 液体发酵和厌氧发酵C 固体发酵和需氧发酵D 固体发酵和厌氧发酵
题目
单选题
发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）
A
液体发酵和需氧发酵
B
液体发酵和厌氧发酵
C
固体发酵和需氧发酵
D
固体发酵和厌氧发酵
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的，但浓度不能过高，否则，谷氨酸发酵会转向缬氨酸发酵，在发酵阶段，若供氧不足，发酵的主产物会由谷氨酸变为（）。
正确答案:乳酸
第2题：
氨基酸的发酵属于（）。
- A、 微生物转化发酵
- B、 微生物菌体发酵
- C、 微生物酶发酵
- D、徽生物代谢产物发酵
正确答案:D
第3题：
发酵工程:是一门利用微生物的生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术。以培养
参考答案：微生物为主，又称微生物工程。发酵工程随着 40
年代抗生素大规模深层发酵工艺的建立而真 正成为了一门科学技术;现代发酵技术结合了现代的 DNA 重组、细胞融合、分子修饰和改造等 新技术。
第4题：
下列属于代谢产物型发酵的是（）
- A、酒精
- B、乳酸
- C、氯霉素
- D、杆菌肽
- E、谷氨酸
正确答案:A,B,C,D
第5题：
在制备大量微生物菌体或其代谢产物时，可采用不同的发酵方式。微生物的发酵方式可分为（）、（）、（）。
正确答案:分批发酵；补料分批发酵；连续发酵
第6题：
下列微生物用于生产实践中必须不断通氧并且搅拌的是（）
- A、用酵母菌生产酒精
- B、利用链球菌发酵生产抗生素
- C、产甲烷细菌进行沼气发酵
- D、用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸
正确答案:B
第7题：
用于面包制作的酵母发酵属于（）。
- A、 微生物转化发酵
- B、 微生物菌体发酵
- C、 微生物酶发酵
- D、徽生物代谢产物发酵
正确答案:B
第8题：
利用微生物生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术是()
A、基因工程
B、发酵工程
C、酶工程
D、抗体工程
参考答案：B
第9题：
发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）
- A、厌氧发酵
- B、氨基酸发酵
- C、液体发酵
- D、需氧发酵
正确答案:A,C
第10题：
磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的，但浓度不能过高，否则，谷氨酸发酵会转向（）发酵，在发酵阶段，若供氧不足，发酵的主产物会由谷氨酸变为（）。
正确答案:缬氨酸；乳酸