工学

填空题发酵菌在实验室中进行的液体发酵方式主要有:()、()、()、台式发酵罐四种。

题目
填空题
发酵菌在实验室中进行的液体发酵方式主要有:()、()、()、台式发酵罐四种。
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第1题:

下列哪些设备不属于通风发酵罐()。

  • A、酒精发酵罐
  • B、气升环流式发酵罐
  • C、自吸式发酵罐
  • D、啤酒发酵罐

正确答案:A,D

第2题:

气升环流式通风发酵罐在通风发酵罐占主导地位,占了发酵罐总数的70%~80%。


正确答案:错误

第3题:

在单位容积输入功率相同的情况下,机械搅拌发酵罐内液体的混合时间随发酵罐容积的增加而()。


正确答案:延长

第4题:

发酵菌在实验室中进行的液体发酵方式主要有:()、()、()、台式发酵罐四种。


正确答案:试管液体培养;浅层液体培养;摇瓶培养

第5题:

下列发酵设备中,装料系数最低的是()。

  • A、酒精发酵罐
  • B、气升环流式发酵罐
  • C、自吸式发酵罐
  • D、通风搅拌发酵罐

正确答案:C

第6题:

气升式发酵罐按其所采取的液体循环方式的不同,可划分为()、发酵罐和内循环气升式发酵罐。


正确答案:外循环气升式

第7题:

液气比是指()。

  • A、发酵液的环流量与通风量之比
  • B、发酵罐内培养液体积与通风量之比
  • C、通风量与发酵液的环流量之比
  • D、通风量与发酵罐内培养液体积之比

正确答案:A

第8题:

以下属于需氧型发酵罐的有().

  • A、酒精发酵罐
  • B、气升式发酵罐
  • C、机械搅拌发酵罐
  • D、自吸式发酵罐

正确答案:B,C,D

第9题:

在生产酶的方法中,利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为()

  • A、固体发酵法
  • B、液体发酵法
  • C、琼脂发酵法
  • D、凝胶发酵法

正确答案:B

第10题:

下列哪些设备属于通风发酵罐()。

  • A、酒精发酵罐
  • B、气升环流式发酵罐
  • C、自吸式发酵罐
  • D、啤酒发酵罐

正确答案:B,C

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