工学
多选题表示植物油中过氧化值的含量，可有如下表示方法（）。A每千克油脂中消耗碘的质量B碘的百分数C每千克油脂中活性氧物质的量D每千克油脂中活性氧的物质的质量
题目
多选题
表示植物油中过氧化值的含量，可有如下表示方法（）。
A
每千克油脂中消耗碘的质量
B
碘的百分数
C
每千克油脂中活性氧物质的量
D
每千克油脂中活性氧的物质的质量
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相似问题和答案
第1题：
湿度表示湿空气中水蒸气含量的（）。
- A、绝对值
- B、相对值
- C、增加值
- D、减少值
正确答案:A
第2题：
滴定法测定方便面过氧化值时，测定结果以每100g油脂中含过氧化物克表示。
正确答案:正确
第3题：
熟料的率值中能表示出CAO含量高低的参数是()。
A.KH
B.p值
C.n值
参考答案：A
第4题：
植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定，每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数称为（）
- A、皂化值
- B、酸价
- C、过氧化值
- D、氧化值
- E、脂肪酸含量
正确答案:B
第5题：
高碳铬轴承钢牌号表示方法中，合金元素含量以百分之几表示。
正确答案:错误
第6题：
简述滴定分析的四类滴定法。食用植物油中过氧化值的试验方法采用了哪种滴定法？
正确答案: 定分析的四类滴定法为酸碱滴定法、沉淀滴定法、络合滴定法、氧化还原滴定法。食用植物油中过氧化值的试验方法采用了氧化还原滴定法。
第7题：
水泥中碱含量按K2O+0.685Na2O计算值来表示。
正确答案:错误
第8题：
在体内药物分析方法建立过程中，提取回收率是
A、以样品提取和处理过程前后分析物含量百分比表示
B、以加入药物量与测得药物含量百分比表示
C、测得药物浓度与加入药物浓度的百分比表示
D、真实值与测得值之差
E、应为100%
参考答案：A
第9题：
含量均匀度检查判别式（A+1.80S≦15.0）中A表示（）
- A、初试中以100表示的标示量与测定均值之差
- B、初试中以100表示的标示量与测定均值之差的绝对值
- C、复试中以100表示的标示量与测定均值之差
- D、复试中以100表示的标示量与测定均值之差的绝对值
正确答案:B
第10题：
每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数表示什么（）
- A、酸价
- B、酸败
- C、蛋白质
- D、氨基酸
- E、过氧化值
正确答案:A