工学
问答题粮油原料中淀粉的形状有哪3种？其大小用什么表示？
题目
问答题
粮油原料中淀粉的形状有哪3种？其大小用什么表示？
参考答案和解析
正确答案：
各种粮食的淀粉的形态很不一样，有圆形、卵形或椭圆形、多角形三种。淀粉粒的大小以淀粉粒长轴的长度来表示。
解析：
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相似问题和答案
第1题：
每一块矿石的形状都是不规则的，为了便于表示它的大小，习惯上用()。
正确答案：平均直径。
第2题：
垃圾的腐熟度用什么来表示?
A.COD 值
B.测定其营养物质含量
C.毒性大小
D.淀粉含量
B.测定其营养物质含量
C.毒性大小
D.淀粉含量
答案：D
解析：
@niutk
第3题：
用轴测图表示物体时,只能用来表示物体的形状,不能准确表示物体的大小。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：正确
第4题：
调幅网点的大小是用什么表示的（）
- A、网点覆盖率
- B、网点形状
- C、网点角度
- D、网点线数
正确答案:A
第5题：
电容式粮油水分检测仪是通过测量粮油（）的大小，间接表示出粮油的水分含量。
- A、电阻大小
- B、介电系数
- C、电导率
- D、电离量
正确答案:B
第6题：
淀粉在粮粒内以淀粉粒的形式存在。淀粉粒呈白色，有圆形、椭圆形和多角形等多种形状，表面有轮纹。各种不同粮种的淀粉粒，其形状和大小都基本相同。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第7题：
地形符号不但能表示物体的形状、位置、大小和种类，而且还能表示其质量、数量和名称
正确答案:错误
第8题：
什么是粮油检验?其任务是什么?
本题答案：粮油检验是用科学的方法和手段对粮油的物理性状、化学性状、生物性状进行评价、检测和分析的一门专业技术。它贯穿在粮油收购、销售、调运、储藏、加工、进出口等流转环节中，是整个粮食工作的重要组成部分。粮油检验的主要任务是，认真贯彻执行粮油质量标准，进行粮油质量的检验和监督，正确贯彻以质乱价政策，促进粮油质量及出品率的提高，监测病虫害、微生物及有害物质对粮油的危害和污染，以保证粮油的安全储存和合理利用，提高人民健康水平。粮油检验方法可分为感官检验、物理检验、化学检验、卫生检验和仪器分析等。
第9题：
地形符号，只能表示物体的形状、位置、大小和种类，但不能表示其质量、数量和名称。
正确答案:正确
第10题：
金属的塑性是什么？其大小用什么来表示？
正确答案: 金属的塑性是指金属在外力作用下，能确定地发生永久变形而不破坏其完整性的能力。
金属塑性的大小，可用金属在断裂前产生的最大变形程度来表示。