工学
多选题关于单细胞蛋白叙述不正确的是（）A是微生物细胞中提取的蛋白质B通过发酵生产的微生物菌体C是微生物细胞分泌的抗生素D单细胞蛋白不能作为食品
题目
多选题
关于单细胞蛋白叙述不正确的是（）
A
是微生物细胞中提取的蛋白质
B
通过发酵生产的微生物菌体
C
是微生物细胞分泌的抗生素
D
单细胞蛋白不能作为食品
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相似问题和答案
第1题：
下列关于个体衰老与细胞衰老关系的叙述不正确的是（）。
- A、单细胞生物：细胞的衰老就是个体的衰老
- B、多细胞生物：细胞的衰老就是个体的衰老
- C、多细胞生物：个体衰老伴随着细胞衰老的累积
- D、单细胞生物：个体衰老就是细胞的衰老
正确答案:B
第2题：
下列关于新型冠状病毒的说法不正确的是（）
- A、营寄生生活
- B、仅由蛋白质和核酸组成
- C、是一种单细胞生物
- D、是非典型性肺炎的病原体
正确答案:C
第3题：
什么是单细胞蛋白?为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白?
答案：单细胞蛋白又叫微生物蛋白、菌体蛋白。按生产原料不同，可以分为石油蛋白、甲醇蛋白、甲烷蛋白等;按产生菌的种类不同，又可以分为细菌蛋白、真菌蛋白等因为酵母菌的维生素、蛋白质含量高，个体一般以单细胞状态存在，能发酵糖产生能量常生活在含糖较高，酸度较大的水生环境中。
第4题：
何谓单细胞蛋白?为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白?
正确答案:用微生物为材料制作的蛋白质食品称为单细胞蛋白。酵母菌生长快，蛋白含量高，所以是种优良的单细胞蛋白
第5题：
什么叫单细胞蛋白？为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白？
正确答案: 单细胞蛋白指来自各类微生物体的蛋白，可作为动物蛋白质营养的来源。良好的单细胞蛋白应该具备无毒、易吸收、易制造，价格低廉，氨基酸含量丰富等优点。酵母细胞在含糖及无机氮的培养基上可以合成蛋白质，而且生长快，细胞大，所以是最优良的单细胞蛋白来源。
第6题：
何谓单细胞蛋白？用于生产单细胞蛋白的微生物种类主要有哪些？
正确答案: 单细胞蛋白质是指单细胞或具有简单构造的多细胞生物的菌体蛋白的统称。
用于生产单细胞蛋白质饲料的微生物种类主要有酵母菌、霉菌和藻类。
第7题：
关于酵母菌的叙述，不正确的是（）
- A、酵母菌是单细胞真核生物
- B、酵母菌可以进行出芽生殖，也可以进行孢子生殖
- C、酵母菌的同化作用方式是自养型
- D、酵母菌可以进行有氧呼吸，也可无氧呼吸
正确答案:C
第8题：
关于真菌叙述错误的是()。
A、具有细胞核和细胞壁
B、单细胞或多细胞
C、有性繁殖和无性繁殖
D、含叶绿素
参考答案：D
第9题：
什么是单细胞蛋白？简述它的几种来源。
正确答案: 单细胞蛋白，也叫微生物蛋白，它是用许多工农业废料及石油废料人工培养的微生物菌体。因而，单细胞蛋白不是一种纯蛋白质，而是由蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸及不是蛋白质的含氮化合物、维生素和无机化合物等混合物组成的细胞质团。
第10题：
叙述单细胞蛋白（SCP）分离提纯的关键技术。
正确答案:SCP分离提纯的关键技术是菌体细胞壁的裂解和降低SCP产品的RNA含量。具体是在第二混合槽中，重复利用其上清液，提取细胞凝聚物，破碎微生物菌体细胞壁。破碎微生物菌体细胞壁主要方法包括化学法（加入化学试剂以去除细胞壁或增加其通透性）、酶法（加入溶菌酶、蛋白酶、葡聚糖酶等）、机械法（高压均质、球磨研磨、超声破碎等）；去除RNA的方法包括碱法、酸法、化学修饰法及盐析法等。