第1题:
影响罐头热杀菌的因素有()、()。
第2题:
影响罐头杀菌的主要因素
第3题:
哪些因素影响罐头的杀菌效果,怎样影响的?
第4题:
在罐头食品热杀菌时,请具体说明影响微生物耐热性的因素有哪些?
第5题:
罐头热杀菌过程中的杀菌的工艺条件主要是()、()和()三个因素。
第6题:
罐头回转式杀菌锅的热传递方式与罐头静止式杀菌锅有何不同?
第7题:
热杀菌罐头为什么要冷却?冷却要注意什么?
第8题:
影响罐头杀菌时的传热时的因素有哪些?
第9题:
热杀菌罐头冷却的目的
第10题:
简述热杀菌罐头冷却的目的。