第1题:
下列关于蛋白质基本组成单位氨基酸的叙述哪项是错误的( )
A.组成蛋白质的氨基酸是20种有相应遗传密码的氨基酸
B.组成蛋白质的氨基酸是R-α-氨基酸
C.组成蛋白质的氨基酸按其侧链性质可分为4类
D.氨基酸残基通过肽键连接成肽链
E.氨基酸是两性电解质
第2题:
根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,将蛋白质分为()大类。
A.二
B.三
C.四
D.五
第3题:
A、是在α-螺旋的肽键之间形成
B、是在氨基酸侧链和蛋白质表面水分子之间形成
C、是在氨基酸顺序中不相邻的支链氨基酸侧链之间形成
D、是在氨基酸非极性侧链之间形成
E、疏水键是维持蛋白质三级结构的主要次级键
第4题:
根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同,食物蛋白质可以分为()质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三大类。
第5题:
第6题:
关于蛋白质结构的叙述不正确的是:
A、一级结构是决定高级结构的重要因素
B、带电荷的氨基酸侧链伸向蛋白质分子表面
C、氨基酸侧链的疏水基团和辅基分布在分子内部
D、一种蛋白质可以有多个不同的结构域
E、不同C的蛋白质具有相同的生物学功能是因为有相同的结构域
第7题:
第8题:
根据完全蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,可将蛋白质分为两大类。
此题为判断题(对,错)。
第9题:
第10题:
根据氨基酸的组成情况蛋白质可分为三类()、()、()。