工学
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相似问题和答案
第1题：
单选题
下列不属于现实世界术语的是（）
A
特征
B
对象
C
总体
D
实体
正确答案：
D
解析：
暂无解析
第2题：
单选题
YN，d11连接组主要用于（）中。
A
高压输电线路
B
中压输电线路
C
低压输电线路
D
中低压输电线路
正确答案：
D
解析：
暂无解析
第3题：
问答题
电极材料选择原则是什么？
正确答案：
脉冲放电能量相同时，金属的熔点、沸点、比热容、熔化潜热、气化潜热越高，电蚀量越少，越难加工；导热系数越大的金属，由于较多的把瞬时产生的热量传导散失倒其他部位，降低了自身的蚀除量。
解析：
暂无解析
第4题：
判断题
正本提单和副本提单具有同等法律效力。
A
对
B
错
正确答案：
对
解析：
暂无解析
第5题：
填空题
数控机床的三个原点是指（）。
正确答案：
机床、工件、参考
解析：
暂无解析
第6题：
判断题
饱和黏性土地基在外荷作用下所产生的起始孔隙水压力的分布图与附加应力的分布图是相同的。
A
对
B
错
正确答案：
错
解析：
由σz=σt+u可知，当时间t=0时，σt=0，u=σz
第7题：
单选题
离心泵油杯液位应为其容积的（）
A
1/2-2/3
B
1/2
C
1/3-2/3
正确答案：
C
解析：
暂无解析
第8题：
单选题
在窗体中要显示一名学生基本信息和该学生各门课程的成绩，窗体设计时在主窗体中显示学生基本信息，在子窗体中显示学生课程的成绩，则主窗体和子窗体数据源之间的关系是（）
A
一对一关系
B
一对多关系
C
多对一关系
D
多对多关系
正确答案：
D
解析：
暂无解析
第9题：
问答题
简述酱油的味极其形成机理。
正确答案：
（1）咸味：主要来自加入的食盐，其含量一般为18%。
（2）鲜味：鲜味来源于原料中蛋白质分解形成的氨基酸和肽类，以谷氨酸为代表物质。另外，微生物细胞内的核酸经水解后产生的鸟苷酸和肌苷酸钠盐也是强鲜味物质。
（3）甜味：主要来源于糖类，一般含糖量达到3～4g／100ml，脯氨酸等甜味氨基酸和甘油、环已六醇等多元醇也赋予产品甜味。使用淀粉含量丰富的原料，可提高酱油的甜味。
（4）酸味：酸类物质以乳酸为代表，另外还有乙酸、丙酮酸等，这些有机酸的少量存在，起到了助消化、增食欲、调味等功用。
（5）苦味：苦味物质有酪氨酸、缬氨酸和部分二肽，还有发酵过程中产生的乙醛，食盐中带入的MgCl2和CaCl2等杂质。
（2）鲜味：鲜味来源于原料中蛋白质分解形成的氨基酸和肽类，以谷氨酸为代表物质。另外，微生物细胞内的核酸经水解后产生的鸟苷酸和肌苷酸钠盐也是强鲜味物质。
（3）甜味：主要来源于糖类，一般含糖量达到3～4g／100ml，脯氨酸等甜味氨基酸和甘油、环已六醇等多元醇也赋予产品甜味。使用淀粉含量丰富的原料，可提高酱油的甜味。
（4）酸味：酸类物质以乳酸为代表，另外还有乙酸、丙酮酸等，这些有机酸的少量存在，起到了助消化、增食欲、调味等功用。
（5）苦味：苦味物质有酪氨酸、缬氨酸和部分二肽，还有发酵过程中产生的乙醛，食盐中带入的MgCl2和CaCl2等杂质。
解析：
暂无解析
第10题：
判断题
INTERNET在中国被称为计算机网络系统。
A
对
B
错
正确答案：
错
解析：
暂无解析