工学

填空题啤酒成分中酒精含量约为（）（W/W）

题目
填空题
啤酒成分中酒精含量约为（）（W/W）
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第1题：

啤酒按照()将其分为低度啤酒、中度啤酒和高度啤酒。

A.酒精含量

B.麦芽汁浓度

C.糖的含量

D.二氧化碳含量


参考答案：B

第2题：

啤酒中有酒精成分和镇定成分。专家指出运动后不喝啤酒的人患心血管疾病的几率高于适量饮用啤酒的人。同时，啤酒成分具有抗氧化作用，而运动造成肌肉酸痛的原因在于运动中肌肉纤维进行了重要的氧化活动。下列推断正确的是：

A.啤酒中酒精和镇静成分有抗氧化作用
B.运动后喝啤酒就不会患心血管疾病
C.啤酒有益运动后健康，原因在于酒精有镇静作用
D.运动后喝啤酒可减轻肌肉酸痛

答案：D
解析：
"运动造成肌肉酸痛的原因在于运动中肌肉纤维进行了重要的氧化活动"，而"啤酒成分具有抗氧化作用"，那么运动后喝适量的啤酒就会减轻肌肉酸疼，可判断D是正确的。同时也可判断出C是不正确的。"啤酒中有酒精成分和镇定成分"，"同时，啤酒成分更有抗氧化作用"，但不能推出就是酒精和镇静成分有抗氧化作用。故A不正确。B表述过于绝对，不正确。故答案为D。

第3题：

福尔马林液的甲醛含量为

A、28%～33%(W/W)

B、34%～38%(W/W)

C、34%～38%(W／V)

D、40%～45%(W/W)

E、40%～45%(W／V)


参考答案：B

第4题：

在啤酒厂检测啤酒的酒精含量，应采用（ ）。


答案：D
解析：

第5题：

福尔马林液的甲醛含量为

A.28%～33%(W/W)
B.34%-38%(W/W)
C.34%～38%(W/V)
D.40%～45%(W/W)
E.40%～45%(w/v)

答案：B
解析：
福尔马林是甲醛含量为34%～38%(W/W)的甲醛溶液的俗称。

第6题：

用于皮肤及器械消毒的酒精浓度是（）

A.70%（w/w）

B.95%（w/w）

C.20%（w/w）

D.100%（w/w）


正确答案：A

第7题：

直接滴定法测定药物含量的计算式为

A:含量%=（T*C*F)/W*100%
B:含量%=(T*V*F)/W*100%
C:含量%=[T*(V0-V)*F]/W*100%
D:含量%=[T*(C0-C)*F]/W*100%
E:含量%=(C*V)/S*100%

答案：B
解析：
直接滴定法：含量%=(T*V*F)/W*100%；剩余滴定法：含量%=[T*(V0-V)*F]/W*100%。

第8题：

啤酒中有酒精成分和镇定成分。专家指出运动后不喝啤酒的人患心血管疾病的几率高于适量饮用啤酒的人。同时，啤酒成分具有抗氧化作用，而运动造成肌肉酸痛的原因在于运动中肌肉纤维进行了重要的氧化活动。

下列推断正确的是：

A、啤酒中酒精和镇静成分有抗氧化作用

B、运动后喝啤酒就不会患心血管疾病

C、啤酒有益运动后健康，原因在于酒精有镇静作用

D、运动后喝啤酒可减轻肌肉酸痛


正确答案：D

"运动造成肌肉酸痛的原因在于运动中肌肉纤维进行了重要的氧化活动"，而"啤酒成分具有抗氧化作用"，那么运动后喝适量的啤酒就会减轻肌肉酸疼，可判断D是正确的。同时也可判断出C是不正确的。"啤酒中有酒精成分和镇定成分"，"同时，啤酒成分更有抗氧化作用"，但不能推出就是酒精和镇静成分有抗氧化作用。故A不正确。B表述过于绝对，不正确。

第9题：

剩余滴定法测定药物含量的计算式为

A:含量%=（T*C*F)/W*100%
B:含量%=(T*V*F)/W*100%
C:含量%=[T*(V0-V)*F]/W*100%
D:含量%=[T*(C0-C)*F]/W*100%
E:含量%=（C*V)/W*100%

答案：C
解析：
直接滴定法：含量%=（T*V*F)/W*100%；剩余滴定法：含量%=[T*(V0-V)*F]/W*100%

第10题：

直接滴定法测定药物含量的计算式为（）

  • A、含最%=T*C*F/W×100%
  • B、含量%=T*V*F/W×lOO%
  • C、含量%=T*（V0-V）*F/W×100%
  • D、D.含量%=T*（Co-*F/W×lOO%
  • E、含量%=C×V/S×lOO%

正确答案:B

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