餐厅服务员
相似问题和答案
第1题：
A.酒精含量
B.麦芽汁浓度
C.糖的含量
D.二氧化碳含量
第2题：
在啤酒厂检测啤酒的酒精含量，应采用( )。
A．
B．
C．
D．
第3题：
啤酒中有酒精成分和镇定成分。专家指出运动后不喝啤酒的人患心血管疾病的几率高于适量饮用啤酒的人。同时，啤酒成分具有抗氧化作用，而运动造成肌肉酸痛的原因在于运动中肌肉纤维进行了重要的氧化活动。
下列推断正确的是：
A、啤酒中酒精和镇静成分有抗氧化作用
B、运动后喝啤酒就不会患心血管疾病
C、啤酒有益运动后健康，原因在于酒精有镇静作用
D、运动后喝啤酒可减轻肌肉酸痛
"运动造成肌肉酸痛的原因在于运动中肌肉纤维进行了重要的氧化活动"，而"啤酒成分具有抗氧化作用"，那么运动后喝适量的啤酒就会减轻肌肉酸疼，可判断D是正确的。同时也可判断出C是不正确的。"啤酒中有酒精成分和镇定成分"，"同时，啤酒成分更有抗氧化作用"，但不能推出就是酒精和镇静成分有抗氧化作用。故A不正确。B表述过于绝对，不正确。
第4题：
啤酒生产中占比例最大的生产原料是（）
- A、麦芽
- B、啤酒花
- C、大米
- D、水
正确答案:D
第5题：
第6题：
在正常啤酒发酵中，可发酵糖全部转化成酒精和水。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
B.运动后喝啤酒就不会患心血管疾病
C.啤酒有益运动后健康，原因在于酒精有镇静作用
D.运动后喝啤酒可减轻肌肉酸痛
第8题：
无醇啤酒为酒精含量≤()，原浓≥()的啤酒，其他指标应符合相应类型啤酒的要求。
第9题：
在啤酒的成分中（）所占的比例最大。
- A、水
- B、酒精
- C、其他物质
- D、麦芽浆
正确答案:A
第10题：
低醇啤酒的酒精含量为（）至（），其他指标应符合相应类型啤酒的要求。
正确答案:0.6％vol；2.5％vol