工学
单选题最早在食品加工中应用HACCP原理的国家是（）A 中国B 日本C 加拿大D 美国
题目
单选题
最早在食品加工中应用HACCP原理的国家是（）
A
中国
B
日本
C
加拿大
D
美国
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相似问题和答案
第1题：
在下列选项中，不属于食品安全管理体系公认的关键要素是（）
- A、相互沟通
- B、人员培训
- C、体系管理
- D、HACCP原理
正确答案:B
第2题：
获得HACCP体系认证后，可不必再按《食品卫生法》规定加工食品。
正确答案:错误
第3题：
在国际上被认为是控制由食品引起疾病最经济的方法是()
A.HACPP
B.HCBBP
C.HBCCP
D.HACCP
参考答案：A
第4题：
食品安全管理体系的关键要素包括（）。
- A、相互沟通
- B、体系管理
- C、前提方案
- D、HACCP原理
正确答案:A,B,C,D
第5题：
HACCP体系是一种控制危害的反应性体系，食品加工者可用它来确保提供给消费者更为安全的食品。（）
正确答案:错误
第6题：
下列不属于食品安全管理体系公认的关键要素是（）
- A、相互沟通
- B、人员培训
- C、体系管理
- D、HACCP原理
正确答案:B
第7题：
在制定和应用HACCP体系过程中，必须考虑原料、辅料、食品加工操作规范、控制危害的加工工序的作用，产品的最终使用目的、有关消费者的类型，以及与食品安全有关的流行病学的根据。（）
正确答案:正确
第8题：
对HACCP的认识，以下不正确的是（）。
- A、20世纪70年代在美国首次提出
- B、保证食品安全的行之有效的体系
- C、我国卫生部要求凡面积达到2000m2以上者，宜实施HACCP管理
- D、实施HACCP体系时，需要对食品原料的种植、食品生产、加工整个过程中可能产生危害进行分析
正确答案:D
第9题：
企业实施了HACCP之后，就可以忽略其他有关食品加工方面的法规
正确答案:错误
第10题：
实施HACCP时，按"原料接收一贮存一粗加工一加热烹调一常温或冷藏放置一食用"流程加工的食品为（）
- A、生食类食品
- B、热加工后即时食用类食品
- C、热加工后放冷食用类食品
- D、热加工后保温食用类食品
正确答案:C