第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
第3题:
食品用粗制盐腌制容易导致
A.热解产物污染
B.苯并芘的污染
C.亚硝胺的污染
D.铅、砷等有害金属污染
E.微生物、病毒等生物性污染
第4题:
下列关于有害金属对食品污染叙述不正确的是()。
第5题:
从食品安全的角度讲,啤酒酿造过程要避免的污染包括()。
第6题:
A.可溶性有毒金属和非金属盐类溶于天然水中
B.化学物质使用不当
C.食品加工过程
D.食物链
第7题:
国家建立食品安全风险监测制度,对()进行监测。
第8题:
第9题:
简述食品的化学性污染及其主要污染途径。
第10题:
食品用粗制盐腌制容易导致()