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问答题为什方便面用热水一泡就软，立即可食，而生的挂面不可以？

题目
问答题
为什方便面用热水一泡就软，立即可食，而生的挂面不可以？
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第1题：

畜牧生产中为什麽用尿素饲喂家畜?值得注意的是什麽?


参考答案：畜牧生产中，尿素可以用来替代日粮中约30%的蛋白质。尿素在瘤胃内脲酶作用迅速分解，产生氨的速度约为微生物利用速度的4倍，所以必须降低尿素的分解速度以免瘤胃内氨蓄积过多，发生氨中毒和提高尿素利用率。目前除了通过抑制脲酶活性，制成胶凝淀粉尿素或尿素衍生物使尿素释放氨的速度延缓，或日粮中供给易消化的糖类，使微生物能更多的利用氨合成蛋白质。

第2题：

某粮油企业(增值税一般纳税人)购进农产品生产销售，下列货物中适用农产品加计扣除政策的有()。

A、挂面

B、大豆油

C、馒头

D、方便面


参考答案：CD

第3题：

可以添加的辅食是 查看材料

A.饼干

B.肉末

C.软饭

D.挂面

E.蛋黄


正确答案：E
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第4题：

易碎类食品订单：如方便面，干脆面，挂面、意面等方便食品、薯片等休闲食品，可以使用哪些打包方式？（）

  • A、新纸箱
  • B、二次纸箱
  • C、防撕袋
  • D、防水袋

正确答案:A,B

第5题：

对计算机软件正确的态度是______。

A．计算机软什不需要保护

B．计算机软什只要能得到就不必购买

C．计算机软什可以随便复制

D．软什受法律保护，不能随意盗版


正确答案：D
解析：计算机软件是受法律保护的，不能随意盗版，不能随便复制。

第6题：

如果使用结力片调制果冻液,需要先将结力片(),然后再调制。

A.用凉水泡软

B.用温水泡软

C.用热水泡软

D.用热水涮干净


参考答案：A

第7题：

下列货物的销售，应按照13%税率征收增值税的有( )。

A．粮油加工厂用小麦加工的面粉

B．粮店用面粉加工的切面

C．挂面厂用面粉加工的挂面

D．食品厂用面粉加工的面包


正确答案：AB

第8题：

果冻脱模时，用热水浸以下模具即可倒出。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×

第9题：

可以添加的辅食是

A．饼干

B．肉末

C．软饭

D．挂面

E．蛋黄


正确答案：E

第10题：

下面四种食物中，哪一种是营养素及微量元素的最佳载体（）

  • A、方便面
  • B、挂面
  • C、饼干
  • D、馒头

正确答案:B

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