工学
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相似问题和答案
第1题：
酶催化有什么特点？
正确答案: （1）酶催化效率极高，是非酶催化的106-1019倍。
（2）生物酶催化具有高度的专一性，绝对专一性和相对专一性，一种酶只能催化一种底物进行一种反应，称为专一性；一种酶能催化一类结构相似的底物进行某种相同类型的反应，称为相对专一性。
（3）酶催化的条件较温和，可在常温常压和酸碱度（pH值为5-8，一般在7左右）进行，可以减少不必要的副反应，如分解、异构、消旋、重排等。
第2题：
酶催化作用有什么特点？
正确答案: 酶催化作用的特点有：
①专一性强（绝对专一性和相对专一性）；
②酶催化作用的效率高；
③酶催化作用的条件温和。
第3题：
酶的主要特点有（）。
- A、高度的专一性
- B、催化效率很高
- C、催化作用与温度有关
- D、催化作用与酸碱度有关
正确答案:A,B,C,D
第4题：
同工酶的特点是（）。
- A、催化作用相同，但分子组成和物理性质不同的一类酶
- B、催化相同反应，分子组成相同，但辅酶不同的一类酶
- C、催化同一底物起不同反应的酶的总称
- D、多酶体系中酶组分的统称
- E、催化作用、分子组成和物理性质相同，但组织分布不同的一类酶
正确答案:A
第5题：
酶的催化特点酶催化作用特性有：
正确答案:①极高的催化效率：在37℃或更低的温度下，酶的催化速度是没有催化剂的化学反应速率的1012-1020倍；
②高度的专一性：一种酶仅作用于一种或一类化合物，或一定的化学键，催化一定的化学反应并生成一定的产物；
③活性的不稳定性：酶的催化反应需要温和的条件，强酸、强碱、高温等条件都能使酶破坏而完全失去活性，所以酶作用一般都要求比较温和的条件，如常温、常压、接近中性的酸碱度等；
④活性的可调节性：酶的催化活性是受调节和控制的酶促反应受多种因素的调控，以适应机体对不断变化的内外环境和生命活动的需要。其中包括三方面的调节，A.对酶生成与降解量的调节；B.酶催化效力的调节；C.通过改变底物浓度对酶进行调节等。
第6题：
根据酶的催化作用方式和特点，将生物氧化酶类分为（）
- A、不需氧脱氢酶
- B、需氧脱氢酶
- C、氧化酶
- D、过氧化氢酶
正确答案:A,B,C
第7题：
什么是抗体酶？有什么特点？抗体酶制备的方法及其原理？
正确答案: 抗体酶：具有催化能力的免疫球蛋白称为催化抗体，即抗体酶。
特点：（1）与配体结合的专一性；
（2）具有高效催化性；
（3）具有与天然酶相近的米氏方程动力学及pH依赖性等；
（4）一种对酶促反应过渡态特异的抗体——既可以起酶促催化作用，又可以起抗体的选择性和专一性结合抗原的作用；
（5）能催化一些天然酶不能催化的反应；
（6）有更强的专一性和稳定性。
制备方法：
（1）诱导法：利用反应过渡态类似物为半抗原制作单克隆抗体，筛选出具高催化活性的单抗即抗体酶。
原理：用设计好的半抗原，通过与载体蛋白偶联制成抗原。然后对动物进行免疫，取免疫动物的脾细胞与骨髓瘤细胞杂交，杂交细胞则分泌单克隆抗体，经筛选和纯化，得抗体酶。
（2）拷贝法：主要根据抗体生成过程中抗原-抗体互补性来设计的。
原理：用酶作为抗原免疫动物得到抗酶的抗体，再将此抗体免疫动物进行单克隆化，获得单克隆的抗抗体。对抗抗体进行筛选，获得具有原来酶活性的抗体酶。
（3）引入法：借助基因工程和蛋白质工程将催化基因引入到特异抗体的抗原结合位点上，使其获得催化功能。
原理：将催化基因或辅助因子引入到抗体的抗原结合部位，可采用选择性化学修饰方法，亦可利用蛋白质工程和基因工程技术。
（4）化学修饰法：对抗体进行化学修饰，使抗体与催化基因相连。
第8题：
某饮料放久后容易产生蛋白质沉淀而使饮料变浑浊，在饮料中加入少量蛋白酶可以分解蛋白质，去除浑浊，加其他种类的酶则无济于事。这说明（）
- A、酶的催化作用受环境的影响
- B、酶的催化作用主要是蛋白质
- C、酶的催化作用具有高效的特点
- D、酶的催化作用具有专一的特点
正确答案:D
第9题：
关于酶与底物的结合，现在普遍认为的是（）学说，该学说能较好地解释酶催化作用的（）；而酶催化作用的高效率可用（）和（）解释。
正确答案:诱导契合学说；专一性；能阀学说；中间产物学说
第10题：
与化学催化剂相比，酶催化作用具有（）、（）、（）等特点。
正确答案:酶易失活；高度的催化效率；高度的专一性