工学
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相似问题和答案
第1题：
气调贮藏有何特点？
正确答案: ①保鲜效果好。果蔬贮藏保鲜效果的主要表现是能否维持原有品质。气调贮藏由于有效地抑制果蔬来后的生理衰老过程，降低果蔬产品对乙烯的敏感性，使得果蔬产品很好地保持原有的新鲜品质。
②可以减轻和缓和某些生理失调，降低腐烂率，减少病虫害的发生。
③由于气调贮藏能有效抑制果蔬的呼吸作用、蒸腾作用和微生物的危害，故可以大大延长其贮藏时间。
④有效抑制叶绿素的分解，保绿效果显著。对于富含叶绿素的果蔬产品，在高CO2条件下，能有效抑制其叶绿素的分解，从而保绿效果显著，且较好地保持果蔬的酸度。
⑤可以有利于长途运输和外销。⑤具有良好的社会效益和经济效益。
第2题：
大米贮藏方法（）、控制水分；冷凉入仓、合理堆装；低温贮藏；气调贮藏。
正确答案:清除糠杂
第3题：
什么是气调储藏?气调储粮的主要方式有哪些?
正确答案：气调储粮是指：在一定的储粮生态系统中，通过调节粮堆或仓房中的气体成分，从而消灭或抑制害虫和微生物的生长繁殖，实现安全储粮的技术。气调储粮主要有三种方式：充CO2、充N2或密闭缺氧。
第4题：
气调冷藏、冷藏保存方法，共同点是什么？
正确答案: （1）低温
（2）抑制微生物的生理过程
（3）抑制酶促褐变、非酶褐变过程
第5题：
请问种子储藏有哪些方法，分别适合什么类型的种子？
正确答案: （1）干藏：是把种子贮藏在干燥的环境中，使种子在贮藏期间始终保持干燥状态的贮藏方法，含水率低的种子适于干藏。干藏法一般应在低温库中进行。普通干藏；密封干藏
（2）湿藏：是把种子贮藏在湿润环境中，使种子在贮藏期间经常保持湿润状态的贮藏方法。适用于含水率高，一旦失水便迅速失去发芽率的种子。坑藏法（室外）；堆藏法（室内）；流水藏法
第6题：
气调防霉腐的方法主要有：（）。
- A、自发气调
- B、机械气调
- C、自动气调
- D、机器气调
正确答案:A,B
第7题：
采用冷拉方法调直钢筋时，钢筋的冷拉率有什么要求？
正确答案:HPB300光圆钢筋的冷拉率不宜大于4%，HRB335级、HRB400级和HRB500级、HRBF335、HRBF400、HRBF500及RRB400级带肋钢筋的冷拉率不宜大于1%。
第8题：
钢筋的冷处理是指对钢筋进行（），便其更好的发挥钢筋强度的潜力。
- A、冷拉、冷拔、冷轧三种方法
- B、冷拉、冷拔二种方法
- C、冷拉、冷拔、调直三种方法
- D、冷拉、冷拔、冷轧、调直四种方法
正确答案:A
第9题：
调直修理的三种方法有冷调法（）、（）。
正确答案:热变形法；热调法
第10题：
请简述气调保鲜的原理，硅窗气调属于哪一类气调方法？为什么硅橡胶窗可实现气调贮藏（保鲜的原理）？效果如何？
正确答案: （1）气调保鲜的原理：
气调贮藏是在冷藏的基础上，把果蔬放在特殊的密封库房或容器内，同时改变贮藏环境的气体成分的一种贮藏方法。
在果蔬贮藏中降低温度、减少O2含量、提高CO2浓度，可以大幅度降低果蔬的呼吸强度和自我消耗，抑制催熟激素乙烯的生成，减少病害发生，延缓果蔬的衰老进程，从而达到长期贮藏保鲜的目的。
（2）硅窗气调属于薄膜封闭气调法/自然呼吸调节法
（3）硅橡胶具有特殊的透气性能，硅橡胶是一种有机硅高分子聚合物，对不同气体有不同的透过率，对CO2的透过速度比O2快五倍，因此经过一段时间后，使袋内CO2和O2含量维持在一定范围，达到气调效果。
（4）效果：不用定期开袋放风，始终保持袋内稳定的气体成分，管理方便，贮藏效果较好。