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多选题如何避免儿童饮食中的生物性污染()。A不食用不新鲜的食物B尽量不吃剩饭剩菜,冰箱里放置过夜的食物如要吃一定要充分加热C因微波炉加热的不均匀,慎用微波炉给儿童制作食品D一些细菌在低温下可以繁殖,所以冰箱不是保险箱,存放食品有一定的期限,不吃过了保质期的食物

题目
多选题
如何避免儿童饮食中的生物性污染()。
A

不食用不新鲜的食物

B

尽量不吃剩饭剩菜,冰箱里放置过夜的食物如要吃一定要充分加热

C

因微波炉加热的不均匀,慎用微波炉给儿童制作食品

D

一些细菌在低温下可以繁殖,所以冰箱不是保险箱,存放食品有一定的期限,不吃过了保质期的食物

参考答案和解析
正确答案: A,B,D
解析: 暂无解析
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第1题:

胃癌术后饮食不正确的是()。

A、清淡、易消化、营养丰富饮食

B、避免生、冷、硬、辛辣刺激性食物

C、避免易致胀气食物

D、少烟酒


参考答案:D

第2题:

如何避免水样与测试电极受污染?


本题答案:在测量前反复冲洗电极,同时还应避免将测试液浸入浑浊和含油的水中。

第3题:

食品的生物性污染中以寄生虫污染范围最广,危害最大。( )


正确答案:×
【考点】食品的生物性污染
食品的生物性污染中以微生物污染范围最广,危害最大。

第4题:

家庭装修如何避免饮用水污染?


正确答案: 家庭装修应使用具备有效的涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件的管材和管件。禁止自来水管与其他非饮用水管道相通。与马桶连接时要加装止回阀。

第5题:

如何避免儿童饮食中的生物性污染( )

A、不食用不新鲜的食物

B、尽量不吃剩饭剩菜,冰箱里放置过夜的食物如要吃一定要充分加热。

C、因微波炉加热的不均匀,慎用微波炉给儿童制作食品

D、一些细菌在低温下可以繁殖,所以冰箱不是保险箱,存放食品有一定的期限,不吃过了保质期的食物。


正确答案:ABD

第6题:

你认为对药品污染最大的污染源是什么?因如何避免。


参考答案:人体是药品生产的最大污染源。
采取措施:1、为降低人员对生产造成污染的风险,企业所有人员都应接受卫生要求的培训,养成良好的卫生习惯;
2、建立详细的人员卫生操作规程,包括身体不适报告、工作着装与防护要求、吸收更衣、洁净作业、工作区人员限制等。
3、对生产操作人员定期进行体检,建立健康档案。

第7题:

进行内生肌酐清除率检查,实验前3日的饮食是给受试者无肌酐饮食3天,避免剧烈运动,使血液中内生肌酐浓度达到稳定。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第8题:

粮食中的黄曲霉毒素属于()。

A、化学污染

B、物理污染

C、生物性污染


参考答案:C

第9题:

生、熟食品容器能够明显加以区分的目的是()。

  • A、避免采购引起的交叉污染
  • B、避免盛装容器或工具引起的交叉污染
  • C、避免加工人员引起的交叉污染
  • D、避免存放不当引起的交叉污染

正确答案:D

第10题:

下列哪些是有效避免交叉污染的措施?()

  • A、分别设蔬菜和肉类的清洗水池
  • B、动物性和植物性食品盛装在不同容器中
  • C、粗加工场所不加工食品成品
  • D、食品原料切配人员不进行分餐操作

正确答案:A,B,C,D

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