理学

单选题（）是指动物在生长发育过程中受到生物性或化学性物质所造成的。A 外源性污染B 化学性污染C 生物性污染D 内源性污染

题目
单选题
（）是指动物在生长发育过程中受到生物性或化学性物质所造成的。
A

外源性污染

B

化学性污染

C

生物性污染

D

内源性污染

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第1题：

食品污染共分三大类，即

A.生物性、化学性、放射性

B.动物性、植物性、微生物性

C.动物性、植物性、化学性

D.生物、农药性、化学性

E.动物性、生物性、物理性


正确答案：A
食品污染共分三大类，即生物性、化学性、放射性。

第2题：

食物中毒是指

A．食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病

B．食入被有毒有害化学物质污染了的食品引起的化学中毒

C．食入含生物性和化学性有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患

D．食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患

E．食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的非传染性慢性或亚急性疾患


正确答案：C

第3题：

食物中毒按病因物质的不同一般分为

A、细菌性、病毒性、农药性、化学性

B、细菌性、农药性、化学性、动植物性

C、细菌性、真菌性、化学性、动植物性

D、细菌性、霉菌毒素性、动物性、植物性

E、生物性、化学性、放射性


参考答案：C

第4题：

食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当食品摄入后出现的（）的急性、亚急性疾病。

  • A、动物性
  • B、植物性
  • C、传染性
  • D、非传染性

正确答案:D

第5题：

引起接触性皮炎的物质，按其来源可分为三类，其中不包括（）

  • A、动物性
  • B、植物性
  • C、药物性
  • D、化学性

正确答案:C

第6题：

食物中毒按病因物质的不同一般分为

A．细菌性、病毒性、农药性、化学性

B．细菌性、农药性、化学性、动植物性

C．细菌性、真菌性、化学性、动植物性

D．细菌性、真菌毒素性、动物性、植物性

E．生物性、化学性、放射性


正确答案：C

第7题：

食物中毒是一类最重要的食源性疾病，指摄入含有（）有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。


A.生物性
B.化学性
C.植物性
D.放射性
E.动物性

答案：A,B
解析：
食物中毒是一类最重要的食源性疾病，指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。

第8题：

关于食物中毒的叙述，正确的是

A、指食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病

B、指食入被有毒有害化学物质污染了的食品引起的化学中毒

C、指食入被生物性毒素污染了的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患

D、指食入被生物性或化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患

E、指食入含生物性或化学性有毒有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患


参考答案：E

第9题：

食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质后所引起的（）疾病。

  • A、慢性
  • B、急性或亚急性
  • C、急性及慢性
  • D、反复性

正确答案:B

第10题：

按病原物质分类，将食物中毒分为5类（）、（）、动物性食物中毒、有毒植物中毒、化学性食物中毒。


正确答案:细菌性食物中毒；真菌及其毒素食物中毒

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