工学
单选题测定乳品样品中的糖类，需在样品提取液中加醋酸铅溶液，其作用（）A 沉淀蛋白质B 脱脂C 沉淀糖类D 除矿物质
题目
沉淀蛋白质
脱脂
沉淀糖类
除矿物质
相似问题和答案
第1题：
饲料中铅的测定方法中，样品测定前需经过粉碎，以能通过( )mm为准。
A.0.5
B.0.85
C.1.0
D.1.2
第2题：
硫酸奎宁片的含量测定
A、利用药物的阳离子(BH+)与溴甲酚绿阴离子(In-)结合成离子对进行测定
B、于样品中加冰醋酸10ml和醋酸汞试液4ml后，用高氯酸滴定液滴定
C、置碱性溶液中，用氯仿提取出药物，加适量醋酐，再用高氯酸滴定液滴定
D、于样品中加冰醋酸和醋酐各l0ml后，用高氯酸滴定液滴定
E、于样品中加水制成每1ml约含16μg的溶液，在254nm处测定
第3题：
测定还原糖含量的样品液制备中加入中性醋酸铅溶液的目的是沉淀样品中的（）。
第4题：
冷原子吸收分光光度法测定固体废物样品和城市生活垃圾样品中总汞时，经高锰酸钾-过硫酸钾消解后的试样临测定前需滴加盐酸羟胺溶液，其作用是什么？
正确答案: 滴加盐酸羟胺溶液使过剩的高锰酸钾褪色及生成的二氧化锰全部溶解。
第5题：
硝酸士的宁注射液的含量测定
A、利用药物的阳离子(BH+)与溴甲酚绿阴离子(In-)结合成离子对进行测定
B、于样品中加冰醋酸10ml和醋酸汞试液4ml后，用高氯酸滴定液滴定
C、置碱性溶液中，用氯仿提取出药物，加适量醋酐，再用高氯酸滴定液滴定
D、于样品中加冰醋酸和醋酐各l0ml后，用高氯酸滴定液滴定
E、于样品中加水制成每1ml约含16μg的溶液，在254nm处测定
第6题：
测定粮食中淀粉含量时，先用()洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。
第7题：
含蛋白质或单宁较多的样品，测定总糖前，应用( )处理样品。
A.1+1盐酸
B.醋酸铅
C.醋酸钠
D.碳酸钠
第8题：
甲醛比色测定时，取待测溶液加乙酰丙酮-醋酸铵溶液，同时另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液摇匀，一同置于40℃水浴中加热显色30分钟、冷却。以下解释中错误的是
A、严格控制显色温度和时间，防止化妆品中某些组分会受热分解并产生微量甲醛
B、另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除溶液浑浊对测定结果的影响
C、另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除样品中其他组分在显色温度下色度改变的影响
D、另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除带色样品液对测定结果的影响
E、乙酰丙酮在40℃会分解，要另取不加乙酰丙酮的作对照
第9题：
用硝酸银容量法测定废气中氯化氢的操作中，在采集后的样品中加1滴酚酞指示剂，再滴加硝酸溶液至红色刚刚消失，其作用是（）。
- A、消除干扰离子
- B、调节溶液pH值
- C、加快反应速度
正确答案:B
第10题：
粮食样品中重金属铅测定时样品的消解方式有哪几种？
正确答案:压力消解罐消解法、干法灰化法、过硫酸铵灰化法、湿式消解法。