工学

问答题试述制定HACCP计划的步骤过程。

题目
问答题
试述制定HACCP计划的步骤过程。
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相似问题和答案

第1题:

营销管理的过程,一般包括( )等步骤。

A.营销分析

B.制定企业发展战略

C.制定营销计划

D.计划实施

E.对实施过程进行控制


正确答案:ACDE
解析:熟悉营销管理的四个步骤(营销分析、制定营销计划、计划实施、实施控制)。

第2题:

文件审核的作用不包括()

  • A、了解被审核方信息,为现场审核做准备
  • B、确认食品安全管理体系文件的充分性、适宜性、有效性
  • C、确认HACCP计划实施的有效性
  • D、确认HACCP计划制定的合理性

正确答案:C

第3题:

营销管理的过程首要步骤应该是( )。

A.营销分析

B.制定企业发展战略

C.制定营销计划

D.执行营销计划


正确答案:C

第4题:

中小型企业在什么情况下可使用外部制定的前提方案和HACCP计划?


正确答案: 考虑到食品链各组织间的差异,在下列情况下,允许小型和(或)欠发达的组织,如小农场、小包装分销商、小型食品零售或服务点,实施由外部制定和设计的前提方案和HACCP计划的组合:
制定的组合已被证明符合本标准规定的危害分析、前提方案和HACCP计划的要求;
已经采取特定措施,对外部制定的体系加以调整以适应该组织的情况;
根据本标准的其他要求,本组合已经实施和运行。

第5题:

HACCP计划


正确答案:为确保对影响食品安全的危害实施控制,遵造HACCP原理制定的书面计划。

第6题:

制定计划和确定项目的过程包括哪些步骤?
(1)确定分目标。
(2)说明完成分目标的指标和措施。
(3)确定贯彻教育计划和项目的组织机构。
(4)明确项目。
(5)说明项目。

第7题:

食品加工过程发生变化时,必须进行HACCP计划的验证。


正确答案:错误

第8题:

试述在公安信息分析与研判过程中如何制定信息需求的研究计划。


参考答案:

一次典型的公安信息分析与研判活动一般包括提出信息需求、制定信息需求的研究计划、信息的整理与分析、报告编写、信息研判这五个环节。制定信息需求研究计划是在正式信息研究工作之前一项重要任务。研究计划是整个工作的指南和纲领,是对任务全面、系统的安排。需求要求越高、时间越长、越需要周密详尽的计划。制定信息需求需求计划一般包括:
①需求的要求:包括需求题目,提出原因和背景,拟解决的主要问题,需求的服务对象、需取得的经济效益等等;
②调查大纲:主要包括素材材收集的范围、深度,调查步骤及调查渠道等;
③研究方法:根据不同的研究任务和研究条件,选择合适的研究方法;
④人员分工:确定研究组成员,根据成员的知识结构,特长和爱好给每个成员分配具体工作;
⑤完成时间与步骤:给出任务的完成拟订时间表,将研究工作分为几个阶段,提出各个阶段的实施步骤及预完成时间。


第9题:

试述制定谈判策略的主要步骤。


正确答案: (1)现象分析——对谈判中的问题、分歧、趋势、事件等谈判现象,进行科学地观察,分析和判断,这是制定策略的起点。
(2)寻找关键问题——对现象进行分析研究之后,就要有目的地寻找关键问题,找出主要矛盾。
(3)确定目标——根据现象分析和关键问题研究得出的结论,它关系到整个谈判的方向、价值和行动。
(4)形成假设性解决方法——制定谈判策略的核心步骤。它要求谈判者开动脑筋,突破常规,进行比较鉴别,尽力找到多种接近于实用的假设性解决问题的方法。
(5)对解决方法进行深度分析——对各种假设性方法依据“可能”和“有效”有原则进行选择。对那些“可行策略”进行深入分析研究,为最终选择打下基础。
(6)形成具体策略——在深度分析得出结果的基础上,确定评价的准则,得出最终的结论,准备在谈判中实施。

第10题:

试述制定机械加工工艺规程的步骤。


正确答案:(1)确定生产类型;
(2)零件工艺分析;
(3)确定毛坯制造方式;
(4)选择定位基准、拟定工艺路线;
(5)确定各工序的设备和工艺装备;
(6)确定加工余量、工序尺寸;
(7)确定切削用量及时间定额;
(8)填写工艺文件。