工学
单选题国标规定，全脂乳粉脂肪不低于（）A 20－25％B 26%C 30－35％
题目
单选题
国标规定，全脂乳粉脂肪不低于（）
A
20－25％
B
26%
C
30－35％
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相似问题和答案
第1题：
国标中规定，调制乳粉的蛋白质含量应不低于()。
A.16.5%
B.23.5%
C.28.5%
D.31.5%
正确答案：A
第2题：
乳粉包括（）两大类，它是以鲜乳为原料，经浓缩后喷雾干燥制成的。
- A、乳脂乳粉和脱脂乳粉
- B、全脂乳粉和高钙乳粉
- C、全脂乳粉和脱脂乳粉
- D、半脂乳粉和脱脂乳粉
正确答案:C
第3题：
全脂速溶乳粉喷涂卵磷脂以改善乳粉颗粒的()、(),使乳粉的速溶性大为提高。
参考答案：(润湿性)(分散性)
第4题：
国标中规定，乳粉中的蛋白质含量应不低于所含非脂乳固体的（）。
- A、30%
- B、34
- C、%40%
- D、48%
正确答案:B
第5题：
按照加工工艺的不同，乳粉分为（）。
- A、调制乳粉
- B、全脂乳粉
- C、脱脂乳粉
- D、发酵乳粉
- E、稀乳油粉
正确答案:A,B,C
第6题：
乳粉包括( )两大类，它是以鲜乳为原料，经浓缩后喷雾干燥制成的。
A.乳脂乳粉和脱脂乳粉
B.全脂乳粉和高钙乳粉
C.全脂乳粉和脱脂乳粉
D.半脂乳粉和脱脂乳粉
正确答案：C
第7题：
全脂驼乳粉有什么特点？
正确答案: 全脂驼乳粉采用国家发明专利低温干燥技术，最大限度保留活性营养成分，免疫球蛋白、单链体抗体、乳铁蛋白、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素C含量丰富，高蛋白、高钙易吸收，不引起过敏反应，可补中益气促进发育、强筋壮骨、降脂降糖、延缓衰老、强化人体免疫系统，是理想的有效增强抵抗力的天然有机食品。
第8题：
全脂乳粉的感官品质检验。
正确答案：
第9题：
软饮料生产用全脂乳粉要求脂肪为（）％。
- A、25.00—30.00
- B、≥25.00
- C、20.00-25.00
- D、15.00—20.00
正确答案:B
第10题：
全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是（）。
- A、≤6mg／kg
- B、≤12mg／kg
- C、≤16m
- D、≤l0mg／kg
正确答案:B