工学
多选题洋快餐包括（）。A肯德基B麦当劳C粉丝D米线
题目
肯德基
麦当劳
粉丝
米线
参考答案和解析
相似问题和答案
第1题：
儿童不宜多食的食物( )。
A.糖果
B.方便面
C.洋快餐
D.冷饮
第2题：
最能支持上述结论的是（ ）
B. 在大城市中有很多家庭开始选择到饭店吃年夜饭
C. 罗宋汤、炸猪排等舶来品，最终被同化为上海人自己的味道
D. 川菜在全国许多地方都受到当地人的喜欢
第3题：
2014年7月20日，据上海广播电视台电视新闻中心官方微博报道，麦当劳、肯德基等洋快餐供应商上海福喜食品公司被曝使用( )而被调查。
A. 地沟油
B. 违禁添加剂
C. 过期劣质肉
D. 激素
第4题：
购买食物时，按绿色消费观念，人们最好采取购买（）
- A、便捷的洋快餐
- B、街头小摊的熟食
- C、原材料食品回家自己加工
正确答案:C
第5题：
日常饮食中，下列哪种说法是正确的？（）
A多食蔬菜水果
B多食油炸食品
C多食保健产品
D多食“洋快餐”
A
略
第6题：
洋快餐包括( )。
A、肯德基
B、麦当劳
C、粉丝
D、米线
第7题：
结合以上材料，分析学前儿童膳食的配制应符合哪些原则。
(2)适合学前儿童的消化能力。食物配制应以儿童的咀嚼能力和消化能力为依据，尽量做到碎、细、软、烂，1～2岁以泥或碎末为宜，2～3岁以细丝、小丁、小片为主，3～4岁可逐渐过渡到大块、整食。同时，避免油腻和刺激性强的食物。
(3)食物应色、香、味全面，营造良好就餐环境。注意食物的色、香、味、形，有利于增强学前儿童的食欲，促进机体消化吸收。良好的进餐环境、愉快的情绪都有利于增强儿童的食欲。
(4)讲究饮食卫生，严防食物中毒。为学前儿童选择食物，应把安全性放在首位，选择的食物要符合安全、卫生、健康的要求，要选购营养价值较高、新鲜的食物，同时要保证食物未受到有毒微生物或其他有害物质的污染，严防学前儿童发生食物中毒。
第8题：
洋快餐以其时尚、美味、快捷吸引了众多的消费者，儿童和青少年特别青睐洋快餐。从营养学的角度分析，洋快餐具有“三高”和“三低”的特点，即高脂肪、高热量、高蛋白质，低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤炸为主，脂肪含量很高，大大超过人体一天所需的脂肪量。能量过剩会导致超重和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高，低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管疾病的重要危险因素之一，肥胖还会对少年儿童心理带来负面影响。 结合以上案例，分析学前儿童膳食的配制应符合哪些原则。
[考点提示]本题考查学前儿童发展部分的知识点。
[参考答案]配制学前儿童的膳食应坚持以下原则：
(1)营养全面丰富、膳食结构合理。为学前儿童提供的膳食，应做到品种多样。保证营养素种类齐全，营养素的数量充足、比例适当，满足儿童的生理需要的同时避免营养失调。
(2)适合幼儿的消化能力。食物配制应以幼儿的咀嚼能力和消化能力为依据，尽量做到碎、细、软、烂，1—2岁以泥或碎末为宜，2—3岁以细丝、小丁、小片为主，3—4岁可逐渐过渡到大块、整食。同时避免油腻和刺激性强的食物。
(3)食物应色香味全面。注意食物的色、香、味、形，有利于增强学前儿童的食欲，促进肌体消化吸收。良好的进餐环境、愉快的情绪都有利于增强儿童的食欲。
(4)讲究饮食卫生，严防食物中毒。为学前儿童选择食物，应把安全性放在首位，选择的食物要符合安全、卫生、健康的要求，要选购营养价值较高、新鲜的食物，保证食物未受到有毒微生物或其他有毒有害物质的污染，严防食物中毒。
第9题：
世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中，哪种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中？
正确答案: 苯并A.芘
第10题：
预防儿童性早熟要做到（）
- A、多吃蔬菜水果，尽量少吃洋快餐
- B、增加体育锻炼，保证充足睡眠
- C、避免儿童进食可能含有性激素的营养品和保健品
- D、以上都是
正确答案:D