工学
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相似问题和答案
第1题：
什么是连续发酵？为什么抗生素生产没有应用连续发酵？
正确答案: 连续发酵是当微生物培养至对数生长期时，连续向发酵容器内进料，并同时连续排出含有产物的发酵液。连续发酵按级数可分为单罐连续发酵和多罐连续发酵等。连续发酵的优点很多，可以降低劳动强度，节省劳动力和节约动力消耗，提高设备利用率和增加单位时间的产量。在连续发酵中，各参数都趋于各自的恒值。微生物的基质消耗，产物的形成等各种参数都处于稳定状态。培养体系均匀，有利于自控操作。目前连续发酵已在酵母生产，啤酒发酵和溶剂发酵等生产中应用。连续发酵对设备要求很严格。对工艺控制参数要求很高。又因发酵周期长，污染机会多。菌种传代次数多，易引起菌种变异衰老造成产量下降。因此目前连续发酵尚未完全代替分批发酵，在抗生素生产中未被推广应用。
第2题：
基准按作用可分为（）和（）两大类。其中（）又可分为（）、（）和（）。
正确答案:设计基准；工艺基准；工艺基准；定位基准；装配基准；测量基准
第3题：
连续发酵 名词解释
参考答案：根据所绘制的典型生长曲线，针对所采用的单批培养或密闭培养而采取相应的有效措施的一种培养方式，当微生物培养到后期时，一方面以一定速度连续流进新鲜培养基，并立即搅拌均匀，另一方面，利用溢流的方式以同样的流速不断流出培养物，这样培养物就可长期保持对数期的平衡生长状态和稳定的生长速率上。称为连续培养，又称开放培氧，如用于生产实践上，就称为连续发酵。
第4题：
铸造分为砂型铸造和（）两大类，砂型铸造又可分为（）两大类。
正确答案:特种铸造；手工造型和机器造型
第5题：
按操作方式和工艺，发酵可以分为（）
- A、分批式发酵
- B、流加式发酵
- C、半连续发酵
- D、灌流式发酵
- E、连续发酵
正确答案:A,B,C,D,E
第6题：
不锈钢按金相组织可分为哪几类？按成分可分哪两大类，在两大类的基础上又可分为哪几种？
正确答案: 不锈钢按金相组织可分为马氏体、铁素体、奥氏体、奥氏体—铁素体四大类。按成分可为铬不钢和铬镍不锈钢两大类。在两大类的基础上又发展了耐腐蚀、耐热和机械性能优良的三个种类。
第7题：
根据操作方式发酵可分为（）、连续发酵和流加发酵。
正确答案:分批发酵
第8题：
评估资料可分为两大类 ()和()。
正确答案：主观资料 客观资料
第9题：
半连续发酵
正确答案: （在补料分批培养的基础上间歇放掉部分发酵液（带放）称为半连续培养。某些品种采取这种方式，如四环素发酵）
第10题：
书脊装订的形式可分为传统（）和（两大类。西式装订可分为（）和（）两大类。
正确答案:中式；西式；平装；精装