理学
问答题为什么说连续发酵连续的时间是有限的？目前有哪些发酵产品采用了连续发酵？
题目
问答题
为什么说连续发酵连续的时间是有限的？目前有哪些发酵产品采用了连续发酵？
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相似问题和答案
第1题：
简述连续发酵与间歇发酵的优缺点。
正确答案: 间歇发酵：操作简单，发酵周期长，发酵罐数多，设备利用率低。
连续发酵：培养液浓度和代谢产物含量相对稳定，从而保证了产品质量和产量稳定的优点，同时发酵周期短，设备利用率和生产效率高，节省人力和物力以及生产管理稳定，易于自动化生产。
连续发酵存在的问题：
（1）微生物的突变
（2）污染杂菌
（3）混合均匀度不理想
（4）丝状菌的输送困难
第2题：
分批发酵又称为半连续发酵
正确答案:错误
第3题：
连续发酵 名词解释
参考答案：根据所绘制的典型生长曲线，针对所采用的单批培养或密闭培养而采取相应的有效措施的一种培养方式，当微生物培养到后期时，一方面以一定速度连续流进新鲜培养基，并立即搅拌均匀，另一方面，利用溢流的方式以同样的流速不断流出培养物，这样培养物就可长期保持对数期的平衡生长状态和稳定的生长速率上。称为连续培养，又称开放培氧，如用于生产实践上，就称为连续发酵。
第4题：
试述连续发酵的特点？
正确答案: 在连续培养过程中，微生物细胞所处的环境条件，如营养物质的浓度、产物的浓度、pH值以及微生物细胞的浓度、比生长速度等可以自始至终保持不变。
第5题：
半连续发酵
正确答案: （在补料分批培养的基础上间歇放掉部分发酵液（带放）称为半连续培养。某些品种采取这种方式，如四环素发酵）
第6题：
根据操作方式发酵可分为（）、连续发酵和流加发酵。
正确答案:分批发酵
第7题：
按操作方式和工艺，发酵可以分为（）
- A、分批式发酵
- B、流加式发酵
- C、半连续发酵
- D、灌流式发酵
- E、连续发酵
正确答案:A,B,C,D,E
第8题：
什么是连续发酵？为什么抗生素生产没有应用连续发酵？
正确答案: 连续发酵是当微生物培养至对数生长期时，连续向发酵容器内进料，并同时连续排出含有产物的发酵液。连续发酵按级数可分为单罐连续发酵和多罐连续发酵等。连续发酵的优点很多，可以降低劳动强度，节省劳动力和节约动力消耗，提高设备利用率和增加单位时间的产量。在连续发酵中，各参数都趋于各自的恒值。微生物的基质消耗，产物的形成等各种参数都处于稳定状态。培养体系均匀，有利于自控操作。目前连续发酵已在酵母生产，啤酒发酵和溶剂发酵等生产中应用。连续发酵对设备要求很严格。对工艺控制参数要求很高。又因发酵周期长，污染机会多。菌种传代次数多，易引起菌种变异衰老造成产量下降。因此目前连续发酵尚未完全代替分批发酵，在抗生素生产中未被推广应用。
第9题：
在生产酶中的液体发酵法又分为（）
- A、不连续发酵
- B、间歇发酵
- C、半连续发酵
- D、连续发酵
正确答案:B,D
第10题：
连续发酵的定义是什么？
正确答案:在培养过程中，不断地向发酵罐中加入培养基，同时以相同的流速从发酵罐中排出还有产品的培养基。