分批式发酵
流加式发酵
半连续发酵
灌流式发酵
连续发酵
第1题:
按照生产工艺可以把酒分为()三类。
第2题:
两步发酵工艺逐渐在国内生产企业普遍采用,两步发酵生产维生素C可以分为()、()和()三大步骤。
第3题:
按照生产工艺可以把酒分为( )三类。
A.发酵搏、蒸馏酒和混合酒
B.发酵酒、原汁酒和配制酒
C.发酵酒、蒸馏酒和配制酒
D.发酵酒、原汁酒和混合酒
第4题:
按操作方式和工艺,发酵可以分为()
第5题:
根据操作方式发酵可分为()、连续发酵和流加发酵。
第6题:
按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。
第7题:
按氧气需求,发酵罐分几种;按能量输入方式,好氧发酵罐可分为几类?
第8题:
此题为判断题(对,错)。
第9题:
食用醋按酿造方式分为()和()。固态发酵醋风味足,液态发酵醋发酵快。
第10题:
根据操作方式发酵可分为()、()和()。