工学

多选题按操作方式和工艺,发酵可以分为()A分批式发酵B流加式发酵C半连续发酵D灌流式发酵E连续发酵

题目
多选题
按操作方式和工艺,发酵可以分为()
A

分批式发酵

B

流加式发酵

C

半连续发酵

D

灌流式发酵

E

连续发酵

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相似问题和答案

第1题:

按照生产工艺可以把酒分为()三类。

  • A、发酵搏、蒸馏酒和混合酒
  • B、发酵酒、原汁酒和配制酒
  • C、发酵酒、蒸馏酒和配制酒
  • D、发酵酒、原汁酒和混合酒

正确答案:C

第2题:

两步发酵工艺逐渐在国内生产企业普遍采用,两步发酵生产维生素C可以分为()、()和()三大步骤。


正确答案:发酵;提取;转化

第3题:

按照生产工艺可以把酒分为( )三类。

A.发酵搏、蒸馏酒和混合酒

B.发酵酒、原汁酒和配制酒

C.发酵酒、蒸馏酒和配制酒

D.发酵酒、原汁酒和混合酒


正确答案:C

第4题:

按操作方式和工艺,发酵可以分为()

  • A、分批式发酵
  • B、流加式发酵
  • C、半连续发酵
  • D、灌流式发酵
  • E、连续发酵

正确答案:A,B,C,D,E

第5题:

根据操作方式发酵可分为()、连续发酵和流加发酵。


正确答案:分批发酵

第6题:

按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。


正确答案:正确

第7题:

按氧气需求,发酵罐分几种;按能量输入方式,好氧发酵罐可分为几类?


正确答案: 按氧气需求,发酵罐分为:厌氧发酵罐和好氧发酵罐按能量输入方式,好氧发酵罐可分为三类:内部机械搅拌型、外部液体搅拌型和空气喷射提升式发酵罐。

第8题:

酱油按制作工艺可以分为天然发酵和混合发酵两种。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

食用醋按酿造方式分为()和()。固态发酵醋风味足,液态发酵醋发酵快。


正确答案:固态发酵醋;液态发酵醋

第10题:

根据操作方式发酵可分为()、()和()。


正确答案:分批发酵;连续发酵;流加发酵