生物学
根据不同的分类原则，工业发酵可分为若干类型。如按发酵形式来区分，有（）和（）；按发酵培养基的物理性状来区分，有（）、（）和（）；按发酵工艺流程来区分，有（）、（）和（）；按发酵过程中对氧的不同需求来区分，有（）和（）。
题目
根据不同的分类原则，工业发酵可分为若干类型。如按发酵形式来区分，有（）和（）；按发酵培养基的物理性状来区分，有（）、（）和（）；按发酵工艺流程来区分，有（）、（）和（）；按发酵过程中对氧的不同需求来区分，有（）和（）。
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相似问题和答案
第1题：
氨基酸发酵生产中，根据发酵需氧要求不同可分为哪些类别？
正确答案: 氨基酸发酵生产中，根据发酵需氧要求不同可分为三类：
⑴含谷氨酸、精氨酸和脯氨酸，它们在供氧充足的条件下，产量才最大，如果供氧不足，氨基酸合成就会受到强烈的抑制；
⑵包括异亮氨酸、赖氨酸和苏氨酸，供氧充足可得最高产量，但供氧受限，产量受的影响并不明显；
⑶有亮氨酸、缬氨酸和苯丙氨酸，仅在供氧受限、细胞呼吸受抑制时，才能获得最大量的氨基酸，如果供氧充足，产物形成反而受到抑制。
第2题：
海运提单如按抬头来区分，可分为（）、（）、（）。
正确答案:记名提单；指示提单；不记名提单
第3题：
根据不同的温度将发酵过程分为（）、（）和（）三个类型。
正确答案:常温发酵；中温发酵；高温发酵
第4题：
根据搅拌的方式不同，好氧发酵设备又可分为（）、（）。
正确答案:机械搅拌式发酵罐；通风搅拌式发酵罐
第5题：
按发酵形式来区分可将发酵分为：固态发酵和（）。
正确答案:深层液体发酵
第6题：
根据操作方式的不同，发酵过程有（）、（）和（）三种类型。
正确答案:分批发酵；连续发酵；补料分批发酵
第7题：
根据操作方式发酵可分为（）、连续发酵和流加发酵。
正确答案:分批发酵
第8题：
蔬菜腌制品的分类根据所用原料、腌制过程、发酵程度和成品状态的不同可以分为：（）和（）。非发酵性蔬菜腌制品配料水分风味不同分为（）、（）、（）。
正确答案:发酵性腌制品；非发酵性腌制品；咸菜类；酱菜类；糖醋菜类
第9题：
根据最适生长温度的不同，可把发酵剂种类分成（）和（），根据发酵剂所含菌株的数量可分为（）和（）。
正确答案:嗜热菌；嗜温菌；单菌株；混合菌株
第10题：
根据操作方式的不同，发酵类型主要分成哪几种？
正确答案: （1）分批发酵
（2）连续发酵
（3）补料分批发酵
（4）固体发酵