工学
问答题一般人认为细砂糖较粗砂糖甜，为什么？（相同纯度的蔗糖，为什么感到粒度越小甜度越高？）
题目
问答题
一般人认为细砂糖较粗砂糖甜，为什么？（相同纯度的蔗糖，为什么感到粒度越小甜度越高？）
参考答案和解析
正确答案：
小颗粒易溶解，味感甜。
解析：
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相似问题和答案
第1题：
甜菊苷其甜度比蔗糖约大( )倍。
A.300
B.200
C.100
D.10
正确答案：A
第2题：
相对甜度是以()为标准,其他甜味剂的甜度与其比较的甜度。
A、葡萄糖
B、麦芽糖
C、蔗糖
D、木糖
正确答案:C
第3题：
甜度与邻二羟基间的氢键有关,氢键结合力越大,甜度越小()
此题为判断题(对，错)。
答案：对
第4题：
为什么新疆盛产的瓜果特别甜？
正确答案: 新疆日照时间长、温差大，有利于瓜果糖分的积累。
第5题：
绵白糖是由细粒的白砂糖加适量的（） 加工制成的，绵白糖质地细软、色泽洁白、具有光泽、甜度较高，蔗糖含量在百分之九十九以上。
正确答案:淀粉糖浆
第6题：
白砂糖的主要成分是蔗糖,所以其甜()。
A.弱
B.强
C.低
D.适中
参考答案：B
第7题：
如果使用( )制作蛋糕，使用前必须先过筛。
A.绵白糖
B.粗砂糖
C.糖粉
D.细砂糖
正确答案：C
第8题：
如果条件允许的话,制作蛋糕时最好使用()。
A、细砂糖
B、粗砂糖
C、红糖
D、白糖粉
答案：D
第9题：
甜菊苷其甜度比蔗糖约大（ ）倍
- A、[300]
- B、[200]
- C、[100]
- D、[10]
正确答案:A
第10题：
下列材料中，甜度最低的是（）
- A、果糖
- B、砂糖
- C、麦芽糖
- D、乳糖
正确答案:D