工学
多选题属于食品样品预处理的方法有（）A有机物破坏法B蒸馏法C色层分离法D溶剂提取法E磺化法和皂化法
题目
多选题
属于食品样品预处理的方法有（）
A
有机物破坏法
B
蒸馏法
C
色层分离法
D
溶剂提取法
E
磺化法和皂化法
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相似问题和答案
第1题：
体内药物分析中的体内样品有哪些特点?对体内样品的预处理方法有哪些?
答案：1.采样量少 2.待测物浓度低 3.干扰物质多、蛋白沉淀法 2.分离与浓集法 3.缀合物水解法(Ⅱ相代谢产物)
第2题：
下列（）不是食品理化检验样品的预处理的目的。
- A、排除干扰
- B、浓缩被测物质
- C、混匀样品
- D、提高被检测物质的检测率
正确答案:C
第3题：
技术服务机构应当根据检测方法的要求,对采集样品、空白对照样品进行预处理。样品应在检测方法要求的有效保存期限内完成预处理和测定。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第4题：
氧化还原滴定法对样品中的有机物预处理常用方法有（）和（）。
正确答案:氧化；还原
第5题：
食品检验样品的预处理方法主要有（）
- A、灰化
- B、消化
- C、蒸馏
- D、萃取
正确答案:A,B,C,D
第6题：
在卫生理化检验中，尽量不用或少用样品预处理的原因是（ ）。
A.因为样品没有必要进行预处理
B.因为样品预处理会影响样品的性质
C.因为样品预处理可能使待测物损失，可能引入干扰物
D.因为样品预处理会增加操作步骤
E.因为样品预处理可使样品溶剂发生变化，而影响测定
B.因为样品预处理会影响样品的性质
C.因为样品预处理可能使待测物损失，可能引入干扰物
D.因为样品预处理会增加操作步骤
E.因为样品预处理可使样品溶剂发生变化，而影响测定
答案：C
解析：
第7题：
样品预处理中常用的分离方法有哪些？
正确答案:抽提法、灰化法、液液萃取法、蒸馏法等。
第8题：
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。
A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存
B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理
C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备
D.样品采集、样品的保存、样品预处理
本题答案：C
第9题：
属于采集气体样品中脱水预处理方法的是（）。
- A、加热
- B、筛网过滤
- C、冷阱
- D、真空
正确答案:C
第10题：
食品检验的基本步骤包括样品的采集、（）、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。
- A、原始试样的采集
- B、样品的抽取
- C、样品的制备和保存
- D、样品的称量
正确答案:C