工学
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相似问题和答案
第1题：
酱生产过程中容易出现的主要质量安全问题是（）
- A、食品添加剂超范围使用和超量使用
- B、微生物指标超标
- C、总酸不合格
- D、氨基酸态氮不合格
正确答案:A,B,C,D
第2题：
螺纹加工容易出现哪些方面的缺陷（）
- A、螺纹不正
- B、正口螺纹
- C、细牙细丝
- D、螺纹不光或断丝缺扣、管螺纹竖向出现裂缝。
正确答案:A,C,D
第3题：
食品召回制度是指食品生产加工企业发现其产品存在严重质量安全问题的应当主动召回已出厂销售的有问题食品。 （ ）
正确答案：√
略。
略。
第4题：
豆制品生产加工中容易出现的质量安全问题有（）
- A、杂菌污染
- B、加工中使用非食品原料
- C、蛋白质等指标过低
- D、选料和清洗
正确答案:A,B,C
第5题：
油炸食品容易出现的质量安全问题是油脂酸败，在检测中通常表现为（）、过氧化值超标。
正确答案:酸价
第6题：
各级质量技术监督部门对出现质量安全问题的食品，进行（）。
- A、加严检验
- B、比对检验
- C、强制检验
- D、定期检验
正确答案:A
第7题：
以下哪些不是数控加工的优点？（）
- A、自动化程度高
- B、加工零件一致性好，质量稳定
- C、生产效率较高
- D、维修容易
- E、适合大批量生产
正确答案:D,E
第8题：
农产品质量安全问题带来的影响有（ ）。
A.农产品质量安全问题会危及公众健康
B.农产品质量安全问题会造成经济损失
C.农产品质量安全问题会引发国际贸易争端
D.农产品质量安全问题会影响政府公信力
B.农产品质量安全问题会造成经济损失
C.农产品质量安全问题会引发国际贸易争端
D.农产品质量安全问题会影响政府公信力
答案：A,B,C,D
解析：
农产品质量安全问题带来的影响包括农产品质量安全问题会危及公众健康、会造成经济损失、会引发国际贸易争端、会影响政府公信力。
第9题：
烧鸡著名的是产于河南滑县道口镇的“道口烧鸡”。
正确答案:正确
第10题：
农产品质量出现安全问题应该如何进行申投诉？
正确答案: （一）生产者或销售者，若遇到对检测机构的检测结果有异议，可及时向农业行政主管部门进行投诉。
（二）消费者，如买到假冒伪劣农产品，可与经营者协商和解，或请消协调解，或向主管部门投诉，或请仲裁机构仲裁，最后，还可向人民法院提起诉讼。如在批发市场购买的农产品，可向批发市场直接要求索赔。