工学

填空题干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽或其它蒸汽压力（）干燥介质中水汽或其它蒸汽的分压。

题目
填空题
干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽或其它蒸汽压力（）干燥介质中水汽或其它蒸汽的分压。
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第1题：

烧结过程中，当水汽分压( )饱和蒸汽压时，废气中的水汽就开始在冷料表面上发生冷凝。

A.低于

B.大于

C.等于


正确答案：B

第2题：

干燥过程中，要使被除去水分不断地从固体相中转移到气相中，必要条件是必须使被干燥物料内部产生的水汽压强压大于干燥介质中的水气分压。


正确答案:错误

第3题：

干燥法测定食品中水分的原理

A、水分受热后产生的蒸汽压高于它在烘箱中的分压，干燥速度取决于压差的大小

B、水分受热后产生的蒸汽压高于它在烘箱中的分压，干燥速度取决于温度的大小

C、水分受热后产生的蒸汽压高于它在烘箱中的分压，干燥速度取决于时间的长短

D、水分受热后产生的蒸汽压高于它在烘箱中的分压，干燥速度取决于水分的多少

E、水分受热后产生的蒸汽压高于它在烘箱中的分压，干燥速度取决于质量的大小


参考答案：A

第4题：

干燥的必要条件为（）

  • A、热源
  • B、干燥介质
  • C、物料表面的水蒸气压必须大于干燥介质中的水蒸气压
  • D、通风机

正确答案:C

第5题：

（）是将衣服套入人形袋或人形模上，通过高压蒸汽口实现加温给湿，然后抽去水汽通入热空气进行干燥定型。

  • A、熨烫设备
  • B、压制设备
  • C、蒸制设备
  • D、抽湿烫台

正确答案:C

第6题：

干燥进行的必要条件是物料表面的水气（或其他蒸气）的压强必须大于干燥介质中水气（或其他蒸气）的分压。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第7题：

烧结过程中，当水汽分压（）饱和蒸汽压时，废气中的水汽就开始在冷料表面上发生冷凝。

  • A、低于
  • B、大于
  • C、等于

正确答案:B

第8题：

干燥过程得以进行的必要条件是物料表面所产生的水蒸汽压必须()干燥介质(热空气)中的水蒸汽分压。

A大于

B等于

C小于

D大于或者小于都可以


参考答案：A

第9题：

蒸汽锅炉每公斤燃料所产生的蒸汽量称为（）。

  • A、煤耗
  • B、汽耗
  • C、水汽比
  • D、煤水比

正确答案:D

第10题：

干燥进行的必要条件是物质表面的水气的压强，必须（）干燥介质中水气的分压。

  • A、＜
  • B、=
  • C、＞
  • D、≥

正确答案:C

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