工学

单选题同一物料，如恒速干燥段的干燥速率提高，则物料的临界含水量将（）。A 不变B 增加C 减小D 不确定

题目
单选题
同一物料，如恒速干燥段的干燥速率提高，则物料的临界含水量将（）。
A

不变

B

增加

C

减小

D

不确定

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第1题：

关于物料恒速干燥的错误表述是

A:降低空气温度可以加快干燥速率
B:提高空气流速可以加快干燥速率
C:物料内部的水分可以及时补充到物料表面
D:物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同
E:干燥速率主要受物料外部条件的影响

答案：A
解析：
本题考查恒速干燥的特点。在恒速干燥阶段，物料中水分含量较多，物料表面的水分气化并扩散到空气中时，物料内部的水分及时补充到表面，保持充分润湿的表面状态，因此物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同，此时的干燥速率主要受物料外部条件的影响，取决于水分在物料表面的气化速率，其强化途径有：①提高空气温度或降低空气中湿度（或水蒸气分压p），以提高传热和传质的推动力；②改善物料与空气的接触情况，提高空气的流速使物料表面气膜变薄，减少传热和传质的阻力。故本题答案应选A。

第2题：

同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将（）。

  • A、不变
  • B、减少
  • C、增大
  • D、不一定

正确答案:C

第3题：

下列关于干燥的叙述中正确的是( )

A．在干燥过程中主要发生两个同时发生的过程，即传质过程和传热过程

B．平衡水分是干燥过程不能除去的水，但当干燥条件改变时平衡水份的量亦发生改变

C．干燥过程中，恒速段的干燥速率取决于物料表面水的蒸发速度，而降速段的干燥速率则取决于内部水的迁移速度

D．临界含水量X0与物料的性质及干燥条件有关

E．提高空气温度或降低空气中湿度，可提高干燥速率


正确答案：ABCDE

第4题：

同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将增大。


正确答案:正确

第5题：

在恒定干燥实验中，其他条件不变，仅降低空气的湿度，（）

  • A、干燥过程的临界含水量将提高，恒速干燥阶段时间延长
  • B、干燥过程的临界含水量将降低，恒速干燥阶段时间延长
  • C、干燥过程的临界含水量将提高，恒速干燥阶段时间缩短
  • D、干燥过程的临界含水量将降低，恒速干燥阶段时间缩短

正确答案:B

第6题：

对物料恒速干燥阶段的表述，不正确的是（）

A物料内部的水分及时补充到物料表面

B物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同

C干燥速率主要受物料外部条件的影响

D提高空气流速可以加快干燥速率

E降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率


E
略

第7题：

在恒定干燥条件下进行干燥实验，湿物料的初始含水量为0.5（干基，下同），开始阶段以恒定的速率进行干燥，当含水量降至0.2时干燥速率开始下降，其后干燥速率不断下降，当含水量达到0.02时干燥速率降为零，则物料的临界含水量为（）。

  • A、0.5
  • B、0.2
  • C、0.02
  • D、0.25

正确答案:B

第8题：

同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将增大。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第9题：

同一物料，如恒速阶段干燥时间增加，则临界含水量（）

  • A、减少
  • B、不变
  • C、增大
  • D、增加与否不确定

正确答案:A

第10题：

下列条件中，影响恒速干燥阶段干燥速率的是（）。

  • A、湿物料的直径
  • B、湿物料的含水量
  • C、干燥介质流动速度
  • D、湿物料的结构

正确答案:C

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