工学

单选题用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽;杀死昆虫和肉类的病原寄生虫,延迟鲜活食品的后熟辐射剂量是()A 低剂量辐照;B 中低剂量辐照;C 中高剂量辐照;D 高剂量辐照。

题目
单选题
用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽;杀死昆虫和肉类的病原寄生虫,延迟鲜活食品的后熟辐射剂量是()
A

低剂量辐照;

B

中低剂量辐照;

C

中高剂量辐照;

D

高剂量辐照。

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第1题:

食品保藏中,对马铃薯进行( )保藏可以抑制其发芽。


正确答案:
辐照

第2题:

药物的LD50是指()

  • A、全部动物死亡剂量的一半
  • B、半数动物死亡的剂量
  • C、产生严重毒性反应的剂量
  • D、抗寄生虫药杀死一半寄生虫的剂量
  • E、抗生素杀死一半病原微生物的剂量

正确答案:B

第3题:

制作水果拼盘、冷盘等直接入口的食品,要防止苍蝇、蟑螂等害虫接触,避免( )的污染。

A.昆虫和肠道致病菌

B.寄生虫及虫卵

C.肠道致病菌和寄生虫卵

D.昆虫和寄生虫卵


正确答案:C

第4题:

对植物种子进行辐射时,半致死剂量是指辐射后发芽率为50%的剂量。


正确答案:错误

第5题:

发芽的马铃薯属于()的食品


正确答案:由于贮存条件不当,在贮存过程中产生有毒物质

第6题:

药物半数致死量(LD)是指

A:杀死半数寄生虫的剂量

B:杀死半数病原微生物的剂量

C:中毒量的一半

D:致死量的一半

E:引起半数动物死亡的剂量


正确答案:E
解析:未能很好掌握概念,从而错选致死量的一半或中毒量的一半。致死量的一半,并不一定会引起死亡;中毒量的一半则与题意不符,致死源于中毒,但中毒则不一定致死。LD是引起半数实验动物死亡的剂量,是反应药物毒性大小的参量。

第7题:

下列害虫中,不属于鞘翅目的昆虫是()。

  • A、马铃薯瓢虫
  • B、敌杀死
  • C、蛴螬
  • D、地老虎

正确答案:D

第8题:

LD50值是()

A.杀死昆虫种群50%的个体所需的浓度

B.杀死昆虫种群50%的个体所需的剂量

C.杀死昆虫种群90%的个体所需的浓度

D.杀死昆虫种群90%的个体所需的剂量


答案:B

第9题:

保护性杀菌剂直接与病原菌接触后,能()病原菌。

  • A、杀死
  • B、抑制
  • C、减少
  • D、杀死和抑制

正确答案:D

第10题:

生产上抑制马铃薯块茎发芽的方法有()

  • A、高锰酸钾溶液浸泡薯块
  • B、萘乙酸甲脂处理薯块
  • C、低剂量辐射
  • D、四氯硝基苯处理薯块
  • E、三氯硝基苯处理薯块

正确答案:B,C,D,E

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